1. 酒板汤圆子怎么做好吃窍门
食材：五花肉300g、面粉10g、水500g、鸡蛋2个、盐5g、葱1根、姜2g、大豆油10g、粉条10g、香油3g
方法/步骤：
1.五花肉剁成肉泥，盐、大葱、姜切碎放入小盆中，搅拌均匀。
2.加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.撒入面粉适量，搅拌，成粘稠状
4.坐锅加水，水开后，改小火，开始汆猪肉丸子。抓一把肉泥攥在手里，食指与大拇指成圆状，手使劲一攥，在食指与大拇指之间就出来一个圆溜溜的肉泥，这就是丸子，然后轻轻的放入水中。一次类推。
5.汆完之后，用勺子搅拌一下。在加入适量粉条，盖锅，用小火熬就好了。
6.锅开之后，滴入几滴香油，盖上锅盖焖五分钟就OK了。
2. 酒板汤圆子怎么做好吃窍门图片
【所需食材】
芋头150g、番茄1个、青菜50g、葱适量、蒜适量、食用油、盐、胡椒粉、香油、清水适量。
【具体做法】
1、芋头洗净去皮切片，上锅蒸熟，捣碎。番茄去皮切碎。青菜洗净切丝，我选用的是小白菜，用生菜也很好吃。再切一点小葱、蒜片。
2、起锅热油，放入葱白、蒜片炒出香味，倒入番茄炒至变软出汁。然后加入芋头泥翻炒均匀。根据家人饭量，添加适量的清水搅拌均匀，大火烧开，转小火煮至汤汁黏稠。芋头本身含有很多淀粉，所以不用加淀粉水，就可以煮黏稠了。
3、煮稠之后，放入盐、胡椒粉、青菜丝，搅拌均匀，再煮1分钟，把青菜煮熟就可以了。
4、出锅前淋一点小磨香油就可以啦。是不是非常非常的简单。
5、盛出装盘，在撒一点葱花，美味即成。
3. 酒酿汤圆子的做法
先说结论，外面卖的酒酿汤圆很粘稠的原因如下，我们在吃外面小摊上卖的酒酿汤圆的时候，通常非常粘稠，这主要是为了摊贩，为了增加酒厂酿汤圆的重量，而是用淀粉的缘故，这种情况下就会增加酒酿汤圆的重量，但是会大大的影响酒酿汤圆的风味。
4. 酒酿圆子汤怎么做
1、首先是准备所需的材料：鸡蛋打到碗里，用筷子进行搅拌均匀，还有准备小圆子、白糖、酒酿等。
2、向干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖，大火烧至沸腾。可根据食欲，吃的量来增加自己主料和辅料的量。
3、水沸腾，掀开锅盖，先将酒酿倒入锅中，最后用勺子舀到锅中，以免开水溅到身上。并用勺子搅拌均匀，结咖的酒酿使其匀开。
4、香糯小圆子倒入锅中，也是小心开水溅到身上，以免烫伤。搅拌均匀，因为小圆子是糯米做的，也有一定的分量，避免小圆子贴在锅底。
5、接着就是将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，同时用勺子搅拌，这样可以让鸡蛋不会成整块。再盖上锅盖。
6、最后煮上2分钟左右，掀开锅盖，可以用勺子捞点下圆子看是否软嫩，是，就可以盛到碗里，加入自己喜欢的口味加量，美美营养的酒酿圆子蛋花汤就做好了。
5. 蛋酒汤圆的做法窍门
蛋酒的做法潮汕：
准备材料：鸡蛋 3只 ，红糖 ，黄酒。
1、在碗里加入3勺红糖；
2、打入三个鸡蛋，不用搅拌；
3、加入4勺黄酒；
4、在锅里加水，将碗放入水中，水不用太多。先用大火将水烧开，一分种后再小火炖6分钟左右即可；
5、好了。
6. 酒汤圆的做法
其实制作不难的，机器制作就好，糯米和大米的比例为10:5，泡涨打成粉，然后滩开晒干即可。
7. 甜酒汤圆怎么做好吃窍门
如果一开始就放进去一起煮不好吃，酒是挥发性的，而且酒酿里面的米会煮烂。应该是，先滚水，汤圆快熟的时候才放酒酿，煮1分钟这样才比较好吃。
8. 汤圆蛋酒怎么做好吃
将芒果，去皮切丁。（方便后面包）洒上白砂糖。
裹上保鲜膜。放入冰箱腌渍。
糯米粉加水。
尽量使面团干一点。
放一丁芒果。再撒些白糖。
包好后就可以入锅啦~
之前没用完的芒果丁可以加入锅里。再加冰糖。醪糟。
怎么样还不错吧。
9. 酒板汤圆子怎么做好吃窍门视频
主料五花肉110g巴西菇15g花菇一个胡萝卜半个葛粉适量 辅料葱少许盐适量冰糖2粒 步骤葛粉圆子的做法步骤11.菇类事先冷水浸泡；葛粉圆子的做法步骤22.胡萝卜切小粒；葛粉圆子的做法步骤33.五花肉切小丁；葛粉圆子的做法步骤44.分出少许的肥肉切丁；葛粉圆子的做法步骤55.泡发好的菇类切丁；葛粉圆子的做法步骤66.葛粉；葛粉圆子的做法步骤77.加入清水；葛粉圆子的做法步骤88.到可以调成顺滑的葛粉液即可；葛粉圆子的做法步骤99.少许肥肉放入锅中小火煸出油；葛粉圆子的做法步骤1010.放入胡萝卜；葛粉圆子的做法步骤1111.翻炒均匀；葛粉圆子的做法步骤1212.放入五花肉翻炒；葛粉圆子的做法步骤1313.加入菌菇炒匀；葛粉圆子的做法步骤1414.少量清水；葛粉圆子的做法步骤1515.加入盐；葛粉圆子的做法步骤1616.两颗冰糖，烧开后小火焖煮一会；葛粉圆子的做法步骤1717.葛粉再次混匀，防止沉淀；葛粉圆子的做法步骤1818.汤汁不多的时候小火，倒入葛粉液；葛粉圆子的做法步骤1919.翻炒均匀；葛粉圆子的做法步骤2020.成粘稠的糊状；葛粉圆子的做法步骤2121.根据成型情况可以再加入适量浓度较高的葛粉液，直至可以成型；葛粉圆子的做法步骤2222.分成小份；葛粉圆子的做法步骤2323.手上铺满葛粉，放分好的葛粉团；葛粉圆子的做法步骤2424.表面均匀的沾满葛粉；葛粉圆子的做法步骤2525.锅中垫打湿的屉布，蒸7min至表面透明即可。
10. 酒圆子汤的做法大全
食材明细
五花肉、海参、冬瓜、虾皮、葱、姜、盐、鸡精、香油、干淀粉、蛋清。
1、前腿肉和海参切碎加入大葱、姜打成肉馅。
2、加入鸡精、蛋清、淀粉、盐搅拌均匀
3、用筷子朝一个方向打至肉馅上劲，一定要多打一会儿，朝一个方向打，这样肉丸子才有嚼劲，下锅不会散。
4、冬瓜切成小丁备用
5、锅内放水烧开，待水烧开时，手抓上劲的肉糜，挤出一个个肉丸子下锅。
6、一定要保持大火，一直处于开锅状态。
7、肉丸子全部下锅之后，放入切好的冬瓜丁，加入盐、虾皮，炖到冬瓜变色之后关火、倒鸡精、香油即可。