1. 四川糯米圆子长条
肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，
生糯米洗净，用水泡发，待用。
倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。完全的包裹着肉丸子，尽量包的紧实，蒸的过程中糯米会掉下来一点点的 一个个肉丸子都滚上糯米蒸锅上水，先空锅大火烧开，蒸屉上可以垫上蒸布，或者抹上一层油，防止粘连。
2. 达州长条糯米圆子做法
用料、糯米 半碗、猪肉末 250克、盐 一勺（调料盒里的小勺）、姜 一个、鸡蛋 一个、大葱 一根、鸡精 一勺（调料盒里的小勺）、黑胡椒粉 一勺（调料盒里的小勺）、香油 一勺、胡萝卜 一个、白砂糖 一勺
1.糯米放大碗内，加一倍以上的水，提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。
2.猪肉（选偏瘦的五花肉）剁碎或绞碎。
3.加入鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一个方向搅拌均匀。（不喜欢的也可以不加鸡蛋）、加入姜末，葱碎。
4.搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。泡好的糯米控干水分。
5.胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆或生菜做底托。如果嫌麻烦，可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。
6.取一小勺猪肉馅放手心，用两个手掌尽量搓圆。放入糯米中滚几下。使其均匀的裹上一层糯米。
7.取出再稍微的整一下形，尽量圆一些。放在胡萝卜片上。
8.剩余的肉馅按此步骤依次做好。水开后上蒸锅，中火，蒸25分钟。
9.关火后可以焖三分钟再开锅。
3. 糯米圆子的图片
淮南糯米圆子本地俗称大圆子、其做法是:先将糯米清洗干净后煮成较软的糯米饭备用、再将新鲜的猪肋条肉肥瘦相宜，煮熟剁碎备用，将葱姜蒜切成碎末、将以上备用的食材放入一起，放点植物油、盐、稍一点糖提鲜、味精等一应调味品，拌匀团成团，大小可根据个人要求作成圆子、再用湿淀粉加高湯，反复的团、成型后放进油锅炸制金黄即可丶香喷喷的糯米大圆子就成功了，请你品尝。
4. 四川的糯米圆子怎么做
糯米圆子又叫珍珠丸子，糯米洗净，开水撩一下备用，肉剁碎，放上调料，搓团，一个个放到撩好的糯米中去沾，沾到每个角落都沾满糯米，然后放蒸笼里蒸。
5. 长糯米和圆糯米
肠梗米和圆长糯米和圆糯米哪个适应煮粥呢？
我的回答是，圆糯米认为，圆糯米粘度大，你一般我们包粽子不都是买圆糯米吗？圆糯米比长糯米贵一点，贵一块钱，但是还是圆圆糯米好啊，因为圆糯米多年呢，也为我的妹妹，她是包粽子卖的，他说他们买米都是买粘糯米，买元的，买元的报酬粽子来，特别粘，那我们家里就每次脑吃饭呢，就放点儿糯米，因为糯米啊，保卫放的时候你就放圆的
6. 长形糯米和圆形糯米
现在的女士手表能他的那个形状有多种多样的，有长长方形的，也有圆形的，还有正方形的，主要是根据个人的爱好和欣赏的这个眼光去选择手表的形状啊，有的女性呢，大部分的女性呢，喜欢圆形的，因为原型的就看起来更让女性有一种圆润的柔美的感觉
7. 圆糯米长什么样
做醪糟一般建议用圆粒的糯米，因为圆粒糯米中的支链淀粉含量比长粒糯米的含量高，因此酿出来的醪糟口感会更香甜，转化的酒精度也就高一些，而长粒糯米口感偏硬，蒸出来也非常容易反生。
8. 四川长条肉圆子
主料： 糯米 1250克 白芝麻 125克
调料： 白砂糖 500克 香精 5克 糖桂花 125克 各适量
鸽蛋圆子的做法：
1.将糯米制水磨粉。取出磨干粉500克擦散，加温水150克揉至光滑不粘手，做成圆饼数只，投入沸水锅中煮15分钟捞出，浸入冷水中。再将其余的水磨粉搓散，加入熟糯米粉饼，揉和擦匀，至粉质软滑光亮并有韧性时，便成皮粉，皮粉上用湿布覆盖，以防干裂。
2.将白糖放在锅中，加温水250克，以小火熬煮，边煮边用勺搅拌，待糖溶化后，再熬10分钟左右，见糖浆中起的小泡由球形逐渐变成小珠时，即将锅端离火口，并用竹筷蘸糖浆，如拉起的丝长3.5至5厘米时，即加入糖桂花，薄荷香精，倒在案板上拌和，用刮刀来回不断地搅拌，至糖凝结时，再用手揉捏，将糖内的小粒捏碎，然后搓成比筷子略粗的长圆长，再切成每只重2.5克左右的糖粒，即成糖馅。
3.将皮粉搓成长圆条，摘成每只重12.5克的坯子，包入糖馅1粒，收口捏拢，搓成形如鸽蛋的圆子。锅中放水，用旺火烧沸，放入生圆子，用铁勺沿锅边轻轻推动，以防粘结，待圆子上浮水面，再煮7分钟，至圆子表皮呈玉色透明状并有光泽时，即用漏勺捞出，放在冷开水中浸一下，使其冷透后再捞起沥干。
4.将白芝麻炒熟并碾成末，放在大盘中，取冷透的圆子逐只在盘中蘸上芝麻末，并将有芝麻的一面朝下，排放在箬竹叶上(每张放8至10只)即成。
9. 糯米做的白色圆长条
烧腩肉，南乳，糯米，葱，蒜，糖，盐，味精，美极酱油，是拉差辣醤.做法1)葱切成葱花再放进热油微炒香备用.糯米先泡水二十四小时然后隔水蒸熟备用.2)烧腩肉斩件成长方形备用.3)热一中锅，放两匙油热后爆香蒜茸，再放两大块南乳炒香后放烧肉块炒香，4)再倒进热水淹盖过烧肉后，转小火焖大约一个半小时糯软后，放糖，盐与味精调味后熄火即成.呢.盛糯米饭于碟上，洒些葱油，再放两块南乳烧肉，淋些肉汁，吃时可随意添加美极酱油与是拉差辣椒醤.
10. 糯米有长的有圆的
圆糯米粘性强：适合做甜酒酿，八宝饭，糯米糍，比长糯米好吃。