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面条做圆子怎么做好吃(圆面条的做法简单)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-05 01:37   点击:64  编辑:admin   手机版

1. 圆面条的做法简单

用料

北大荒有机面粉 400克

菠菜汁或其它蔬菜汁或水 120克

鸡蛋 1枚

食盐 3克

植物油(我用的橄榄油) 适量

小苏打 0.5克

自制劲道爽滑面条的做法

所有材料先液体后面粉放面包机揉面20分钟

醒面20分钟,让面条吸收水份。水的渗透作用能使面团中蛋白质分子间的距离缩小,密度增大,特别是能使组成面筋蛋白质之一的麦胶蛋白粘性增强,因而也就提高了面筋的生成和质量~

接着再揉面20分钟,醒面30分钟

最后再揉20分钟,醒面20分钟,这时面条起筋,已经很软乎了

把面团拿出来擀成饼,放面条机1~2逐档轧,多轧几次面条才会劲道。面皮上撒手粉防粘,手粉一定一定要用玉米淀粉,这样出来的面条又Q又滑~

最后用3~4档轧面几次,放宽面或圆面档刀头走一遍,漂亮的手工面条就出来了

2. 手工圆面条

一般一斤面五两或五两五的水,多醒会儿再擀。

3. 圆面条的做法大全家常

可以用来做炸酱面,圆面条煮熟,放入炸酱拌入菜码,非常好吃

4. 圆面条的做法简单好吃

葱花面条的做法:

用料简单,但味道特别好,非常清淡的汤面,但是因为小葱,散发出独有的香味

用料

生抽 一小勺

老抽 一小勺

酱油 一小勺

鸡精 一小勺

醋 一小勺

小葱 2根

盐 一小勺

猪油 一勺

鸡蛋 一个

小葱面条的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一把挂面,这种面口感挺好的

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尽量买这种小葱,大葱没有那么香

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里放.老抽.生抽.酱油.鸡精.猪油.葱花.盐.醋.

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧水煮面条.煮大概六分钟左右就可以了

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤底我用的是煮开的面条水,原汁原味

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