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葡萄干圆子羹(红豆圆子羹热量?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-06 12:09   点击:161  编辑:admin   手机版

一、红豆圆子羹热量?

答;红豆圆子羹热量(320大卡)。

食材:桂圆肉60克,红豆80克,糯米粉30克,清水适量,冰糖适量

【制作步骤】

1,准备好食材,桂圆肉可以选带核,但是成品颜色相对比较暗。

2,把红豆放入米厨破壁机内,注入高度到800ML的清水,盖上盖子

3,启动米糊功能,大约17分钟即可完成

4,糯米粉先加入15ML的热水,揉成团,要是略干可以往里逐渐加入清水,切记不要一下加过量。

5,搓成小团子备用,底下爱要垫保鲜袋防粘.

6,取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内,加入适量的清水和桂圆肉,煮沸焖8分钟。

7,倒入糯米团子煮至浮起加冰糖调味,即可。

二、酒酿圆子羹的做法?

用料:糯米适量, 200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克

第一步:做圆子 糯米粉和水混合,搓成面团。横竖切成小粒,搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉,做成各种颜色口味的圆子。

第二步:备料 苹果去皮切丁,也可以加入其他水果,比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。

第三步:煮甜羹 水煮开,下小圆子。煮开浮起来了以后,加入藕粉,让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下,倒入蛋液,产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞,煮2分钟 关火。 最后加入酒酿,这样酒酿才不会挥发,保留酒香。

三、酒酿鸡蛋圆子羹的做法?

原料:小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。

第1步、鸡蛋一个,打散备用。

第2步、水烧开后倒入小圆子,一边倒入一边搅拌,防止粘锅。

第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌,直到浮面。

第4步、接着加入一大汤勺的米酒,五茶匙白砂糖,想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。

第5步、然后倒入鸡蛋液,记得要一边倒一边快速搅拌。

第6步、最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆,把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟,出锅。

小贴士:

1.水根据个人需要增减,以上过程我用了5碗水。2.觉得加了鸡蛋很腥的朋友,可以去掉蛋黄,只用蛋白。3.想要汤羹更加浓稠可以多加淀粉。

四、酒酿圆子羹为什么发酸?

1.

煮的时间太长,酒酿煮久后就会发酸。

2.

把酒酿放进去后,煮30秒即可,具体做法如下:准备材料:酒酿:适量、枸杞(泡发好的):适量、糯米小圆子:适量、糖:适量。 ps:...

3.

起锅加入适量的清水烧开,然后把糯米小圆子放进锅里,煮到小圆子浮起来就可以了。

4.

接下来转成小火,放入3大勺左右的酒酿,勺糖,然后搅拌均匀。

五、酒酿圆子羹能开车吗?

不能,这种自酿的米酒也有度数,喝啦最好别开车,免得遭酒驾。

六、饭店酒酿圆子羹的做法?

1、首先是准备所需的材料:鸡蛋打到碗里,用筷子进行搅拌均匀,还有准备小圆子、白糖、酒酿等。

2、向干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖,大火烧至沸腾。可根据食欲,吃的量来增加自己主料和辅料的量。

3、水沸腾,掀开锅盖,先将酒酿倒入锅中,最后用勺子舀到锅中,以免开水溅到身上。并用勺子搅拌均匀,结咖的酒酿使其匀开。

4、香糯小圆子倒入锅中,也是小心开水溅到身上,以免烫伤。搅拌均匀,因为小圆子是糯米做的,也有一定的分量,避免小圆子贴在锅底。

5、接着就是将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,同时用勺子搅拌,这样可以让鸡蛋不会成整块。再盖上锅盖。

6、最后煮上2分钟左右,掀开锅盖,可以用勺子捞点下圆子看是否软嫩,是,就可以盛到碗里,加入自己喜欢的口味加量,美美营养的酒酿圆子蛋花汤就做好了。

七、葡萄干羹的做法?

豆浆250克,南瓜200克,葡萄干数粒@1@南瓜去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸10分钟@2@将豆浆倒入小锅中煮,再倒入蒸好的南瓜片@3@一边煮一边搅拌,将南瓜片捣烂与豆浆融合@4@一直煮至黏稠即可@5@将豆浆南瓜羹盛入碗中,点缀几粒葡萄干@

配料:

豆浆250克、南瓜200克 、 葡萄干适量 、 水适量

烹饪步骤:

1.南瓜去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸10分钟

2.将豆浆倒入小锅中煮,再倒入蒸好的南瓜片

3.一边煮一边搅拌,将南瓜片捣烂与豆浆融合

4.一直煮至黏稠即可

5.将豆浆南瓜羹盛入碗中,点缀几粒葡萄干

烹饪小贴士:

豆浆如果是生的,注意要彻底煮熟后才可食用

将南瓜事先蒸熟,可以使其在豆浆中更易捣烂。如果嫌麻烦也可直接将生南瓜片放入豆浆中煮熟后捣烂,南瓜片要切薄一些

南瓜本身已有甜味,所以不需再加糖

八、酒酿小圆子甜羹的做法?

用料

糯米

 200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克

桂花酒酿圆子 | 蛋花酒酿圆子 | 水果甜羹的做法步骤

第一步:做圆子 糯米粉和水混合,搓成面团。横竖切成小粒,搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉,做成各种颜色口味的圆子。

第二步:备料 苹果去皮切丁,也可以加入其他水果,比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。

第三步:煮甜羹 水煮开,下小圆子。煮开浮起来了以后,加入藕粉,让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下,倒入蛋液,产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞,煮2分钟 关火。 最后加入酒酿,这样酒酿才不会挥发,保留酒香。

盛一碗出来,撒上桂花,开动吧!

九、酒量小圆子汤可以放葡萄干?

水果酒酿小圆子的做法糯米小圆子100g;酒酿80g;葡萄干1小撮;菠萝1块;香梨1个;猕猴桃1个;橙半个;冰糖30g;蜂蜜适量;干桂花少许;简简单单,酸酸甜甜很清爽,清甜的水果加热后不会冰牙齿,浓香的酒酿,以及寓意美满的小圆子,希望一家人团团圆圆,甜甜蜜蜜,幸福美满。

十、圆子羹为什么放蛋清不放全蛋呢?

圆子羹放蛋清的目的是为了让汤更加稠,吃起来有一点点蛋白花的味道,如果放了蛋黄以后,园子汤的颜色会变成黄色和白色相间,有的人不喜欢这么复杂的调料,所以就放蛋清,不放蛋黄

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