一、糖圆子的做法？
材料:糯米吊浆粉400克，清水30克，熟黑芝麻粉75克，熟白芝麻100克，蜜枣25克，蜜冬瓜条20克，橘饼20克，熟花生仁50克，核桃仁50克，化猪油100克，白糖200克。
做法:1.将核桃仁，熟花生仁压成碎粒。
2.蜜枣去核切成细颗粒，冬瓜条，橘饼切成细颗粒。
3.将以上食材放入盆中，加入黑芝麻粉，白糖，化猪油拌匀成馅心后，倒在案板上捏成厚约1厘米的长方片，再均匀切成20小块。
4.糯米吊浆粉分次加清水揉匀成团，均匀分成20个团子，包入馅心，搓成圆形，置于蒸笼内。
5.将蒸笼加盖置于沸水锅上，蒸约10分钟左右取出，趁热裹上白芝麻即成。
二、炸糖圆子的做法？
步骤 1把汤圆放油锅里炸，大概3分钟，炸的过程中翻一下，以免糊底，汤圆和汤圆间留点空间，要不容易粘一起。步骤 2
炸到这种外面脆皮即可
步骤 3
锅里放一丢丢油，倒进去汤圆，红糖粉、一丢丢花雕，水，水位到汤圆的一半即可
步骤 4
注意汤圆间留距离，不要糊一起，然后咕嘟咕嘟收汁就好啦。
三、糯米粉糖圆子做法？
1.
把糯米放碗里,加水泡上1天。
2.
再把泡好的糯米捞出控干水份,放入盘子里。
3.
把猪五花肉切碎剁成肉泥,胡萝卜切碎,洋葱切碎,葱姜切成末。
4.
把肉泥,胡萝卜碎,洋葱碎,葱姜末放碗里,加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1小勺胡椒粉,1勺淀粉,1勺香油搅拌均匀,制成肉馅。
5.
把肉馅用手揉成圆球制成肉丸 。
6.
备一小碗,把鸡蛋磕碗里,取出蛋黄,留蛋清,再把肉丸放蛋清里蘸一下,裹上一层蛋清。
7.
再把粘满蛋清的肉丸放在糯米盘里,滚上几个来回,把肉丸表面粘满糯米,做成糯米肉丸,摆放在另一个盘子里。
四、糖圆子是怎么煎的？
糯米粉用热水揉成面团，然后搓成小圆子，锅中油烧热，把做好的小圆子放入锅里煎，开中小火煎。一面煎成黄金色，再煎另一面，两面都煎成金黄色。
倒入适量的开水，盖上锅盖，大火烧开转中火焖一会，让圆子里面的面粉熟透。
然后打锅开加入适量的糖翻炒，边炒边加入少许油淋到锅边，糖炒化，都沾到圆子上即可出锅。糖圆是这样煎的。
五、糖炒圆子不粘锅的方法？
正确的炒汤圆做法应该在汤圆下油锅之前先煮8成熟，经水煮过的汤圆就不会粘锅了。之后凉油下锅，同时放入砂糖，待油稍微热了之后，下入汤圆，要不停得翻炒（要想作得不粘，而且外酥力嫩就要舍得放油和糖）如果想要那种盘中带有一点稠汤的炒汤圆，过程中就要加一些水，待水稍微收干，有点像勾芡的感觉就可以出锅了。
六、圆子茄子的升糖指数？
茄子的升糖指数并不高。升糖指数主要就是食物进入身体内两个小时内，血糖升高的速度是比较快的。如果有糖尿病的情况下，尽量不要吃一些升糖指数高的食物。
平时可以适当的吃一些茄子，同时也可以多吃一些新鲜的蔬菜，这些食物的升糖指数都并不高，也可以适当的多吃一些粗粮。茄子有清热解暑的作用，同时还有一定的降血脂和降压的效果，平时可以适当多应用。
七、糖炒糯米圆子的家常做法怎么做好吃？
食材用料
糯米粉120克
温水100左右
糖适量相克食物
油适量
糖炒糯米圆子的做法
1.成品图
2.再来一张
3.用温水把糯米粉搅成絮状
4.用手将面揉成软硬适中的面团，不沾手，不发渣，能搓成团即可
5.把面搓成4克一个的小圆子
6.热锅，放少许油，放入圆子小火慢慢煎，此时圆子容易粘在一起，要分开，一面煎黄翻面再煎，两面煎好就不会粘了
7.炒至圆子变大变黄鼓起，加入一勺白糖滴几滴水，继续翻炒两下，即可关火装盘
8.表面沾了糖，吃起来酥酥脆脆甜甜的
八、餐刀圆子的做法？
首先给大家介绍一下刀口圆子，这是四川省的一种地方美食，一般出现在宴席上，同一道菜，做法也有出入，我们当地的做法是1.买回来的猪肉糜加入一个鸡蛋，两勺淀粉，少许香葱花，1/3勺白胡椒粉，1/3勺花椒粉，一勺盐，顺着一个方向搅拌，至肉糜具有很强的粘性。
2.两个鸡蛋搅好后，在国内均匀的摊成蛋皮！如果有摊破的蛋皮可以加入肉糜中！
3.将肉糜压实，捏成长条放在蛋皮上，将蛋皮卷起来，放在蒸锅内蒸十五分钟！然后用大刀切片，形成圆片状，再佐食蔬等等，一道美味的刀口圆子就做好了
九、青圆子的做法？
准备食材。新鲜艾草。糯米粉，水磨糯米粉，咸肉，咸菜，毛笋，竹叶。
做法。水烧开放艾草加点小苏打煮4分钟倒入搅拌机打成泥。咸肉丁炒出油，放冬笋末，炒半熟加咸菜，不停的翻炒不需要加盐调味料，只需要一点白糖，艾草泥直接倒进糯米粉里加水磨糯米粉里不停的揉，太干了就加点水，只要揉光滑了就可以做了，不需要醒面。圆子搓一下，挖个小孔放进陷然后搓圆，只要不露馅，收口朝下。水开上锅蒸18分钟，蒸好后立马拿出来稍凉，表面发亮趁热吃，味道好好。
十、圆子的做法大全？
圆子的做法
用料
小圆子材料：
糯米粉 50克
澄粉 20克
白开水 ≈45克
藕粉 小半碗
枸杞子 一小把
葡萄干 一小把
酒酿 两勺
做法步骤
1、先来做小圆子：材料称重，不同牌子的粉吸水量不同，我用的这两个牌子、45克水我感觉刚刚好。
2、揉成这样的面团。
3、省点事儿吧，揪一个小揪揪就揉一个，别切小块了，麻烦，而且糯米粉团特别容易干，新手速度慢了就都干了
4、一定要轻轻的揉，劲儿大了就这样碎了。但是！别担心，用手使劲的压两下，紧实了再揉，
5、揉圆即可。也不用精确到每一个都大小一致。但是非要有强迫症的话，一定要注意面团保湿。别让面团干了。
6、水开后下小圆子，煮到都飘起来就可以了，
7、把水倒掉、重新做点开水，倒入小圆子、葡萄干、红枣片、枸杞子。 再来两勺酒酿~撒上一把桂花
8、搅一搅~然后倒入刚才调好的藕粉~烧开后就可以关火啦
9、酒酿、桂花一定要最后放、别煮太长时间不然会发酸发苦。