一、南瓜糯米饼的做法？
用料
南瓜（皮）300克
糯米粉（皮）400克
黑芝麻（馅儿）150克
白砂糖（馅儿）75克
芝麻油（馅儿）55克
玉米油10克
做法
1/18准备去皮的南瓜、糯米粉、白砂糖、黑芝麻与芝麻油。
2/18南瓜切丁，蒸起来熟的快。
3/18上锅蒸15分钟。
4/18蒸好取出，南瓜汤要的。趁热压成泥状。
5/18300克的南瓜蒸好带汤330克，与400克的糯米粉混合成南瓜面团正好是不软不硬，就跟做包子馒头面团一样的就可以。
6/18先把锅烧热，放芝麻后调小火慢慢炒作。
7/18炒好了晾凉，放厚的保鲜袋子里用擀面杖擀成细末。
8/18150克的黑芝麻放入白砂糖75克，倒入香油55克，搅拌均匀。
9/18搅拌好的黑芝麻馅料。
10/18330克的南瓜泥与400克的糯米粉混合好了是730克，我分成21个，每个重35克左右。
11/18把南瓜面团搓圆，摁扁，中间放馅料，像包汤圆一样的包裹。馅儿重10克。
12/18包裹好了，轻轻的搓圆，小心露馅。
13/18再摁扁它，摁多扁您随意点，没有关系。
14/18先做一锅的饼，等煎完了再做下一锅的。
15/18热锅放10克油，调小火，一个一个的下到锅里，煎至两面金黄。
16/18两面勤翻着点，别糊锅了。
17/18打开还没有流油，如果喜欢油大的馅料里可以多放20克的油。
18/18装盘即可。
二、南瓜糯米饼家常做法？
一、将南瓜削皮去籽，切成小块，上锅蒸熟，一旁准备好糯米。
二、糯米粉逐次加入热开水，一定要少量多次的加水，这样和出来的糯米团才不会有干粉或者太稀不成型，把蒸好的南瓜块用筷子打成泥
三、将南瓜泥和糯米团混合在一起，揉均匀备用
四、把最终揉好的糯米团揪成小团，并做成圆饼状放在在案板上
五、在饼上，用筷子做出眼睛，用勺子做出嘴巴
六、在锅内加入色拉油，待油热后，把做好的饼子放入锅内煎炸
七、当饼子变成金黄色时就可以捞出盛盘食用
三、南瓜土豆糯米饼的做法？
主料：南瓜、土豆、糯米粉、糖粉
南瓜土豆糯米饼的做法：
1、准备食材。南瓜洗净切片，土豆洗净切片。放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟，用勺子压成南瓜、土豆泥，拌入适量白糖。
2、放入蒸锅中蒸20分钟蒸至南瓜、土豆软烂
3、将蒸过的南瓜土豆沥干水份。南瓜水放一边备用。将南瓜、土豆、糯米粉、糖粉放入面包机中。启动10分钟揉面程序
4、将面团分成50克一个的小球
5、取一个小球也裹上少许糯米粉。装入法焙客月饼模。提前给模具做防粘处理，在里面涂一层糯米粉，涂好后轻轻拍掉多余的粉
6、压紧模具。尽量选择花纹不太复杂的花片。由于糯米团有些粘性花片太复杂不利于脱模
7、轻轻一推给生胚脱模。可以看出花纹还是比较清晰的
8、将做好的南瓜饼胚垫上油纸放入蒸格。蒸锅里加水烧开后放上蒸格蒸15分钟。
9、蒸好后食用。配方量可以做15个左右南瓜土豆糯米饼
四、南瓜糯米饼的家常做法？
食材：南瓜，糯米粉。均适量。
辅料：黑芝麻，白芝麻，花生油。均少许。
炊具：电饼铛。
制作方法：
1、两块南瓜，洗净，上锅蒸熟。
2、去皮。放进碗里，用小勺按压成泥状。
3、和面。南瓜泥凉透后，加入适量的糯米粉和面，揉成较为柔软的光滑面团，静置松弛15分钟。
4、取出面团，揉搓成圆形的长条状，切成等量的小剂子（类似汤圆大小），然后弾成圆球，再用手轻轻压成小圆饼状。
5、小圆饼正反两面，分别撒上黑、白芝麻，按压结实，即可摆在盖垫上待用。我分别做了四种花样——无芝麻原味的、黑芝麻的，白芝麻的，黑白芝麻心的。视觉效果特丰富。
6、烙制。电饼铛预热2分钟，刷上少许花生油，放入小圆饼生坯，烙制微微鼓起、双面金黄起酥，即可出锅。
五、彩虹南瓜糯米饼的做法？
1、南瓜去皮切片上锅蒸熟，加适量白糖趁热压成泥。
2、糯米粉和大米粉放盆中拌均，加入南瓜泥用筷子搅拌成絮状。
3、下手和成软硬适中的面团。
4、面团分均等份。
5、取一个面团揉圆按扁，包入紫薯馅。
6、用虎口包法包好收圆。
7、全部都包好，还包了两个小的给孩子吃。
8、取一个两边刷点水，粘满面包糠，用手轻轻压一下粘牢实，依次都做好。
9、锅中加入多一些的食用油，油温三~四成热时下入饼胚。
10、烙至一面微黄后翻面，再烙另一面，反复翻面二~三次，使其色颜金黄，鼓起就熟了。
六、南瓜糯米饼的做法步骤图，南瓜糯米饼怎么做？
这题我会|•'-'•)و✧，作为一个厨房小白，南瓜糯米饼是我成功的第一步，可见并不难。
☞材料: 糯米粉，南瓜，面包糠，红豆
☞步骤:
1.先做红豆馅，怕麻烦的话，可以自己去买现成的红豆馅，这步可直接跳过。
红豆煮熟后，用破壁机打碎，然后炒15分钟，期间不断翻炒，即可做成红豆馅。
2. 南瓜饼蒸熟后压碎，以一比一的比例倒入糯米粉搅拌，揉捏成南瓜饼胚。
3.把南瓜饼胚中包入红豆馅，成圆饼状，粘上面包糠。
4.先用大火热油八分钟，转小火下饼炸，饼微黄捞出。五分钟即可。
6.放凉一会就可以吃啦。
金黄酥脆，红豆馅鲜甜，非常好吃哦！
如果喜欢我的回答，麻烦点个赞吧。
ヽ(•̀ω•́ )ゝ
七、蒸南瓜糯米饼的做法，蒸南瓜糯米饼怎么做好吃？
1.准备好南瓜，我买的是这种小南瓜。
2.去皮，切小块，上蒸锅蒸十分钟。
3.蒸好的南瓜晾凉后，用勺子压成泥。
4.加入适量糯米粉和白砂糖，搅拌均匀。
5.准备好玉米淀粉。
6.加入适量淀粉。
7.慢慢搅拌均匀，面稍硬一些比较好成型。
8.搓成面团。
9.分成大小一样的小面团，依次搓圆。
10.用牙签开始压型，要掌握好力度，压痕稍深一些。
11.压完是这样的。
12.第二个压痕。
13.继续压对角的压痕。
14.压完是这样的。
15.第三个压痕。
16.压完的样子。
17.第四个压痕。
18.这样一个微型南瓜饼就初具规模了。
19.按此步骤将剩余面团都压出型。
20.上蒸锅蒸十分钟。
21.蒸好的南瓜糯米饼出锅了，颜色更好看了。
22.用黄瓜或葡萄干装饰一下南瓜，我用的是黄瓜。
23.美美哒南瓜糯米饼，好吃又营养。
24.孩子非常喜欢这个造型。
25.也可以用黑米面做成这种样子，萌萌哒。
26.还可以用模具，放喜欢吃的干果，我放的核桃仁。
27.做出可爱的造型。
28.心形南瓜糯米饼。
29.蒸好了，南瓜糯米饼～好看又好吃。
八、南瓜饼糯米盅做法？
做法步骤
1、准备食材，糯米，提前一天泡一泡2、南瓜，用刻花器，刻出花型3、把籽掏出4、泡好的糯米，把水控净5、把，改刀好的辅料放在糯米里，搅拌6、加，海鲜酱油，耗油，胡椒粉，盐，鸡粉，调味7、用勺子把糯米装满南瓜，用手指按按8、装满之后，往里面倒入半杯温水9、红肠改刀10、铺在南瓜上面11、放在盘里，上锅蒸一小时12、一小时之后把，南瓜盖放在锅里，继续蒸一小时13、蒸熟出锅
九、南瓜糯米饼的做法夏妈？
材料
南瓜100克，蒸好的，糯米粉150克，蜜豆少许，芝麻少许
做法
1、南瓜蒸熟后称重100克。
2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）
3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）
4、然后分成10份。
5、取一个小面团，从中间按成小碗状。
6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）
7、包好后收口。
8、翻面后按扁。
9、然后正反面都沾上芝麻。
10、锅里放少许油，放入芝麻饼，慢慢用火煎。
十、南瓜糯米饼最正宗的做法？
原料: 南瓜2斤，糯米粉1－2斤，猪油75g，橙色面包糠1包，豆馅适量，鸡蛋1－2个，白糖适量，食用油适量
作法：
1、南瓜洗净去皮去瓤，切成片或块状蒸熟，把汤汁去掉趁热加入白糖，搅拌均匀并压成泥。
2、加入糯米粉，糯米粉的用里是根据南瓜汤汁多少来决定的，所以先加不到一包的量，揉搓均匀后再加一些再揉搓均匀，如此递减用量，揉搓到面团表面光滑。
3、加入猪油再揉搓，开始出现粘手也不必加糯米，揉搓到取一些搓成小圆球，压扁后侧面不裂开就可以，如果裂开表示水分太少，加点水再揉搓至再试不开裂就可以。
4、把面团分成约25－30克大小的小团团，搓圆压扁，中间挤出一个小凹，放一撮豆馅，收口搓成圆。
5、鸡蛋打成蛋液，面包糖到在盘中备用。
6、把小圆球放进蛋液，让它均匀粘到蛋液，取出时注意不要带出太多的蛋液，可以从拇指和食指中间轻轻挤出来，这样子蛋液就会带的比较少，再放进面包糠里。
7、洗完手擦干，手里抓些面包糠把圆球再搓圆使它粘满面包糠后再轻微压扁
8、锅里放多点油，加热到扔一个小东西会起泡泡就可以开始把南瓜饼放进去油炸，刚放进去需要把它动一动防着锅底的那面烧焦了，一会后需要翻面，一样需要动一动防烧焦，这样动作反复做到南瓜饼浮起来就不用动了，再炸一会，至表面金黄色就可以起锅