一、361邦弹与q弹的区别？
361主打的3个中底科技，361邦弹男士运动鞋，鞋身大面网布，清爽透气，鞋眼处胶印工艺强化鞋身提拉，下方撞色印刷点缀鞋身，灵动时尚，q弹采用超科技，轻量缓震，高能回弹。
361现在主打的有3个中底科技，分别是q弹，邦弹，soft。q弹中底先是用在361国际线跑鞋上，在国外取得了不错的反响，就带回国内卖。它脚感确实好，又软又弹，而有不错的耐久性，可是在big3篮球鞋上运用的不大好，调的太软了，不稳定，有些可惜。而邦弹则应该更加适用于篮球鞋，一上脚有点硬，但踩开后，较韧弹，打球很爽。
二、q弹大饼的做法？
1/4~将中筋面粉过筛后与莲藕粉或太白粉加入适量的水调成面煳~重点要再加入少量的盐巴与少许的香油搅拌均匀喔~
2/4~起油锅倒入一大匙面煳顺着锅子绕圈就会成为饼皮喔
3/4~待底部熟后翻面续煎,打一颗蛋倒入蛋皮上绕圈洒上一些胡椒盐提味
4/4~顺着锅边将蛋饼卷起煎到表面恰恰即可
三、煮饭q弹的原因？
煮饭的水不要加太多，煮好米饭才不会太黏糊，影响后续炒饭操作。至于具体加多少水，可根据你平时做饭用水量，适当减少4/1左右，这个靠大家日常的煮饭累积经验。
米饭煮熟后，最好冷却放置一段时间，让其中的淀粉老化，硬度变得更大，进一步降低米粒间的黏度。
这样可以使炒饭过程中每粒米都分散开，这也是开头所说的，用剩饭来做炒饭的道理。
还有煮饭是要把米用手搓洗两边，下锅时可以加入少许食用油，这样煮出的米粒粒透亮，在炒饭过程中各种作料能够附着在每粒米饭上，味道更均匀，口感更好，增加食欲。
四、q弹猪脚的做法？
q弹猪脚做法：
一，准备材料：猪前脚1只（约2斤半）。
二，辅材：冰糖1两，生姜1块，八角1个，公丁，母丁，香叶少许，生抽，老抽各1小勺，豆辫酱1勺，巢果1棵，鸡精5克，料酒1两，香菜2棵，精盐6克。
三，具体操作：1，猪脚切块氽水15分中，加入料酒，水开后去除浮沫；捞起入冷水冷却。2，锅中放油，放入冰糖炒糖鹵，糖成棕红色时加入1000克水，放入生姜，八角，香叶，公母丁，巢果，水开后转小火慢煮150分钟，将锅中佐料去掉，加入豆辫酱，盐，生抽，老抽，鸡精，大火收汁，起锅，点缀香菜即可。
提示：猪脚q弹关键在开始氽水之后的冷却，要用冷水浸透，让肉充分由热到冷的收缩，才能使肉q弹。
五、q弹鱼丸的做法？
翡翠鱼丸，鱼丸个头比较大，口感松软但又有脆爽的感觉，想要达到这种效果，有4个关键点需要注意
猪骨2.5千克 鱼尾鱼骨1.5千克 煎至金黄色，加开水，大火烧开，小火炖2小时
关键1 加马蹄、银耳增口感。我们在鱼蓉中加入马蹄碎、银耳碎，两者都是白色的，不会影响鱼丸的品相，但会丰富丸子的口感，吃起来更脆爽。
关键2 一水二蛋清三盐。搅打鱼胶时，下料顺序一定要注意，先分次加水让鱼肉充分吸水，口感变得鲜嫩，然后加入蛋清增加鱼丸爽滑的口感，最后才加盐搅打上劲。盐一定要最后加入，否则会影响鱼的吃水性。
关键3 30℃汆鱼丸。汆鱼丸的温度不能太高，过高会将鱼肉冲散开，保持在温水30℃左右即可。
关键4 鱼骨做汤。为了鲜上加鲜，烧鱼丸的鱼汤是我们用鱼骨熬制而成。选用猪骨2.5千克、鱼尾鱼骨1.5千克煎至金黄色，放入烧开的水（20千克）的汤桶内，大火烧开，小火炖2小时，就可以得到汤色奶白、味道鲜美的鱼汤。
再介绍下翡翠鱼丸的做法：1.选用黑鱼1250克，宰杀制净，用刀背将鱼肉刮下来，去掉筋，刀背砸成蓉，分两次加葱姜水50克，搅拌上劲，加蛋清3个拌匀，加马蹄碎、水发银耳碎各50克搅拌均匀，加盐4克搅打上劲。2.锅内坐水，烧至30℃，鱼胶汆成大鱼丸，小火养定形，煮3—4分钟成熟。3.锅内入鱼汤200克，加盐、味精各2克调味，下入鱼丸烧开，倒出，用荷花瓣、菜心点缀即可。
翡翠鱼丸
六、q弹素的用途？
1、弹力素也叫弹簧素，适合烫后的卷发,给卷发定型，增加头发的弹性，而且有护发素的作用，有的还含保湿因子，有改善干枯、滋养发芯、强韧发纤的作用;
2、弹力素用后不需洗，一般是洗发后擦至七成干时抹到头发上;如果是干发，将弹力素加水用手掌调匀后抹到头发上。
卷曲湿亮弹力素的特点
作 用：防干枯，看着湿，摸着软，自然卷曲美一天
七、Q弹绿豆糕的做法，Q弹绿豆糕怎么做好吃，Q弹绿？
步骤
Q弹绿豆糕的做法步骤11.绿豆浸泡12小时左右
Q弹绿豆糕的做法步骤22.加上适量白糖
Q弹绿豆糕的做法步骤33.上蒸锅蒸20分钟左右
Q弹绿豆糕的做法步骤44.取出稍晾凉
Q弹绿豆糕的做法步骤55.马蹄粉加120g水搅均
Q弹绿豆糕的做法步骤66.糖加240g水煮开
Q弹绿豆糕的做法步骤77.煮开的糖水趁热倒入马蹄水中，边倒边搅
Q弹绿豆糕的做法步骤88.放入绿豆
Q弹绿豆糕的做法步骤99.放入容器中
Q弹绿豆糕的做法步骤1010.大火蒸20分钟
Q弹绿豆糕的做法步骤1111.取出晾凉切块
八、鲜美q弹的的意思？
味道鲜美，口感很弹，一般形容食物
九、哪种鱼胶q弹？
鲮鱼的鱼胶最Q弹，因为鲮鱼肉质紧凑，其鱼肉肥脂肪含量很低，鲮鱼也是四大家鱼之一，也是在鱼塘水面最上游以浮游生物为主食，且经常游来游去摄食，是鱼界的运动健将，所以它的肉质尤为结实，人们所以常用鲮鱼肉制作鱼丸，鲮鱼肉丸既无泥腥味又非常弹牙！
十、q弹发糕做法？
用料：普通大米 500克，白糖 100克，水 200ml，酵母 6克，面粉 15克，蔓越莓 35g。
做法：
1.大米泡五小时以上或一整夜，手一搓就碎，这样好打磨，泡好沥下水，大米放进破壁机，加入200ml水打成米浆，注意不需要加热哦，冷磨，刚开始会比较稠，没事的，搅一搅就顺滑了。
2.磨好的米浆先加入白糖搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀，加入酵母搅拌化开，放到温暖处进行发酵，我是放烤箱下面放一盆热水进行发酵的，时间差不多45分钟。
3.看下发酵至很多很多气泡就可以了，用打蛋器把气泡搅拌至无气泡，模具刷上一层薄油，米糊倒入模具中，均匀的撒上蔓越莓，进行二次发酵，差不多20分钟的样子。
4.盖上保鲜膜，在扎上一些小洞洞，我用的是蒸汽烤箱，开始蒸17分钟，闷3分钟取出，取出放凉，完全凉透在脱模，要不会粘手哦。