一、清汤圆子做法？
肉末加喜欢的调料捣好待用
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开水烫熟菜叶 放碗里
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一边煮面一边煮圆子
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面煮四分钟起锅装碗里加盐鸡精 汤
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加葱花，，，，，美味开始享受吧喜欢吃辣椒的可以加辣椒，，酱油醋，，花椒油，，，，喜欢多吃菜的同意可以多煮点菜，， 圆子也一样噢 嘿嘿
二、瘦肉圆子做法？
两五花肉去皮洗净，放入搅拌机搅拌成泥状，加入白胡椒粉，鸡精，盐，生抽，料酒，淀粉搅拌均匀搓成圆子形状就可以了
三、清汤圆子火锅做法？
猪肉使用有精有肥的。葱姜洗净备用。青菜洗净备用。
手工把肉剁成肉泥，在剁肉过程中，加入姜蒜，白酒，1/3勺盐。
加入半勺生抽，提色。在剁碎的肉泥中，假如一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀。
锅中倒入开水，放入葱姜和少许盐。
四、冰冻的瘦肉圆子怎么做汤？
1. 将猪肉洗净了，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
2. 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3. 把汤锅放置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；
4. 盛入汤碗内，淋上香油即成。在陪上个美味碟更爽
五、清汤圆子汤的做法大全？
工具/原料
;原料：猪肉半斤、小青菜半斤、鸡蛋一个辅料：盐，生抽，味精，葱姜<BR>
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猪肉使用有精有肥的。葱姜洗净备用。青菜洗净备用。
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手工把肉剁成肉泥，在剁肉过程中，加入姜蒜，白酒，1/3勺盐。
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加入半勺生抽，提色。在剁碎的肉泥中，假如一个鸡蛋。顺时针搅拌均匀。
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锅中倒入开水，放入葱姜和少许盐。
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水开后关中小火，拿一个汤勺取一小团肉末，然后用汤勺和手反复翻动做成肉圆。
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肉圆下锅后，用勺子撇去浮末。
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圆子烧开后，放入洗净的青菜。大火烧开，放入适当鸡精。
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装入小碗中。
六、清汤圆子肉馅怎么调好吃？
1、猪精肉搅成茸；
2、猪肥膘肉切米粒小丁；
3、葱去根须，洗净，取葱白切珠；
4、肉茸加肥膘肉丁、精盐、味精顺一个方向搅打成浆；
5、用手指挤出丸子入60℃清水锅里烧到浮起，捞出待用；
6、锅置旺火上，加入清汤500毫升，烧沸，投入肉丸再烧沸，加入精盐、味精、香油、胡椒粉调味，加葱珠装碗。
七、瘦肉圆子的家常做法？
先用绞肉机把瘦肉搅碎。然后搞一点姜，去皮搅碎。还搞一点葱头也切碎。全部搞好之后一起放到瘦肉里面。加生抽、盐、蚝油、香油，十三香。然后搅拌均匀。烧开水，捏成一个个圆圆的丸子放进去煮熟就可以了。
八、掺汤瘦肉圆子做法？
瘦肉馅里讲葱姜末，料酒，盐，蛋清，淀粉，胡椒粉鸡精搅匀，锅里水开了把肉馅捏成圆子一个个放进去，放点黑木耳丝，一点小白菜段，盐调味，胡椒粉，鸡精就可以了。
九、清汤圆子香碗最地道做法？
主料 5种
猪瘦肉
500g
小青菜
250g
生姜
适量
葱
适量
鸡蛋
1个
辅料 4种
盐适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
烹饪步骤 8步
步骤1
1、先把猪肉到碎，最好带点肥的这样做出来的圆子不会太硬
步骤2
2、剁好的肉末放入大碗中加盐、料酒、生抽、白糖、葱花、鸡蛋一起搅拌
步骤3
3、顺一个方向搅拌至肉末抱成团就可以了，放一边备用
步骤4
4、锅中加适量清水烧开，关小火
步骤5
5、用小汤匙把搅拌好的肉末放进锅里
步骤6
6、开大火烧开，撇大浮沫
步骤7
7、放入青菜烧开，加入盐调味撒上点葱花
步骤8
8、出锅，可以享用了
十、清汤圆子肉馅水放多了怎么补救？
清汤圆子肉馅的水放多了，我们可以再往里面添加一点肉馅来中和一下，毕竟发生一点肉和面粉搅和在一起，可以把里边的水分吸走