1. 川贝甲鱼汤的功效
虫草老鸭汤，红烧牦牛肉，清炖羊肉汤，牦牛肉肝，清蒸羊肉，烤牛排，涮羊肉汤锅，章子菌，青椒牛肉丝，松茸菌烧柴火鸡，红烧熊掌，清蒸花鱼，火锅土鱼，贝母雪梨汤，清炖甲鱼汤，手抓羊肉，卤牛肉，叫花鸡……
2. 川贝甲鱼汤的功效和作用
1.川贝冰糖炖雪梨
2.
川贝甲鱼汤
3.
川贝杏仁粥
3. 甲鱼木耳汤的功效
香菇与磨菇,金针菇,木耳能与甲鱼一起煲汤的。可以实现营养互补。
4. 海参甲鱼汤的功效
海参炖甲鱼的特色：人参、海参、甲鱼是同属大补之物，此菜营养丰富。海参软糯，甲鱼烂软，味香浓而鲜美。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效主料：辽参50克,海参(水浸)500克,甲鱼750克,猪排骨(大排)200克,鸡肉200克 辅料：香菜20克 调料：大葱15克,姜15克,盐5克,料酒15克,味精2克,八角3克,桂皮3克,花椒3克,胡椒粉1克制作方法: 1.活甲鱼宰杀去五脏，搓去黑膜，开水氽过洗净;排骨、母鸡斩块，开水氽过;取大汤盆将甲鱼、母鸡、排骨放入，加葱、姜上笼蒸2小时，取出排骨、 鸡块做他用。 2.水发海参用开水焯过，人参洗净，用开水烫过。 3.取一大炒勺，放入鸡汤和甲鱼，再将人参、海参置甲鱼上，加入调料袋烧开入味，调味后上桌，随带胡椒粉、香菜碟同上桌即成。
5. 甲鱼汤有哪些功效
莲子甲鱼汤
材料：莲子50克，甲鱼1只(重750～1000克)，香油、精盐、姜、葱、蒜各适量。
美容养颜药膳：青蒿甲鱼汤
青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。 好处：此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。
滋阴益气药膳：枸杞沙苑甲鱼汤
甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克，洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。 好处：用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。
补血养阴药膳：当归党参甲鱼汤
甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块。用纱布包当归50克、党参50克，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。 好处：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。
养阴止汗药膳：黄芪甲鱼汤
浮小麦100克、生黄芪50克，泡6小时后用纱布包严，甲鱼1只去头及内脏切块后，与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。 好处：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。
6. 川贝甲鱼汤的功效与禁忌
答案:甲鱼汤有寓意的菜名是
清炖马蹄鳖，
此菜为徽州水产类传统名菜，选用徽州山溪沙层中生长的甲鱼，形如马蹄大小，约四两左右，故称马蹄鳖，其品质优良，肉质鲜嫩，胶质丰富，而且无泥土之腥气。菜品以沙地马蹄鳖为主料，配以火腿或火腿骨佐味，采用清炖的烹饪方法，故名“清炖马蹄鳖”，又称“火腿炖甲鱼”。
7. 川贝炖甲鱼功效与作用
贝母丝做法是取甲鱼500克，川贝母5克，米酒5克，盐3克，麻椒2克，姜5克，小葱8克。将野生甲鱼屠宰，清洗。甲鱼放进蒸钵中，添加老母鸡汤，川贝母、盐、米酒、麻椒、姜、葱，上笼屉蒸1钟头即成。
猪肺250克，梨子，川贝母，老冰糖。将猪肺切成片，加冷水，手挤洗去泡沫塑料。梨子去表皮，切割成碎渣。猪肺、梨子与川贝母，一同放进砂锅内，添加老冰糖及冷水适当，慢火煮3钟头就可以。补充每天1次，佐餐服用。
8. 甲鱼干贝汤
主料：瑶柱、鳖裙、蹄筋、本鸡、猪肚、鸽蛋、牛鞭、萝卜各200克 。
调料： 葱、姜、盐、味精、高汤各少许 。
做法：
1、首先处理鸡肉，鸡肉选用一年左右的小母鸡，然后在鸡腹中倒入黄酒，再撒一点盐，另外，将姜片和葱结放进去，把鸡上锅蒸30分钟左右。
2、鸡蒸至八分熟的时候捞出，稍稍放凉后切成小块，将鸡汤留着备用。
3、接下来处理猪肚，将洗干净的猪肚放入温水中，加入黄酒，盖上锅盖煮10分钟左右后取出。取出后，将猪肚切成段。
4、 将瑶柱、鳖裙、蹄筋和牛鞭焯水后捞出，切块或段备用。
5、萝卜切块备用。
6、将上述切块或切段的八份食材沥干水份，依次放入一个罐内。
7、将高汤和黄酒调好味，注入罐内，文火煨制3小时即可。鲜香可口，味道醇厚，营养丰富的杭八鲜就做好了。