1. 破壁机怎么做鲫鱼汤好喝
用料
鲫鱼一条，
生姜3片，
香菇1个，
步骤 1
生姜切片，
步骤 2
准备新鲜的鲫鱼，收拾完清洗干净，还有生姜3片。
步骤 3
放入破壁机，选择精力汤键，或者药膳键，启动，连鱼带骨浓浓的汤完成。
2. 如何用破壁机做鲫鱼汤
步骤1
准备1条鲫鱼，鱼内脏出来干净。鱼骨不要处理哦，鱼骨非常的有营养。
步骤 2
油加热，放入葱姜炒出香味
步骤 3
放入鲫鱼煎炒
步骤 4
翻面煎炒，鱼肉呈现金黄色既可。
步骤 5
将煎炒好的鲫鱼放入汉美驰破壁机中，再加热水至800毫升。
步骤 6
选择【热汤键】破壁机工作时间为5分45秒。
步骤 7
在破壁机工作的过程中，备好一个碗，里面放入葱、胡椒粉、盐、等佐料。
步骤 8
5分45秒后，破壁机制作无渣鱼汤完成，把做好的鱼汤倒入刚才备好的佐料碗中。香喷喷的无渣鱼汤制作完成。慢慢享用喽~
3. 破壁机怎样做鲫鱼汤
1鲫鱼比较小，我们用了两条，已经让卖家提前宰杀过了，上面还有一些鱼鳞，我们再刮一遍处理干净以后，在鱼身两侧斜着打上花刀方便入味，注意刀纹不要太深，鱼肉容易炖烂。
2.然后把鲫鱼放在清水中多洗两遍，把腹部的黑膜和上面的血水都洗干净，捞出来控水备用，生姜切成片，大葱切成马蹄片一起放入盆中。
3.下面，我们把鲫鱼煎一下，锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，放入两勺食盐，食盐能防止鱼身和锅底直接接触，避免粘锅破皮，把控干水分的鲫鱼放入锅中，经常晃动锅让它均匀受热，保持小火煎3分钟左右，鱼皮煎成金黄色时颠锅翻面，把葱姜片放入锅中，继续煎至另一面也呈金黄色。
4.往锅中倒入适量的开水没过鲫鱼，倒入一些料酒去腥，加入2勺食盐入底味，水烧开以后盖上锅盖转大火炖10分钟，一定要加开水这是汤汁奶白的关键。
5.趁着炖鱼的时间，我们准备一些辅料，老豆腐一块切成片，放入清水中浸泡一会，小葱洗干净切成葱花。
6.10分钟以后鱼汤已经炖成奶白色非常鲜香，我们把漂浮在上面的浮沫打干净，把豆腐控干水分倒入锅中盖上锅盖再炖8分钟。
7.时间到我们打开锅盖，因为加入了豆腐，鱼汤变得更加浓郁鲜美，这个时候少放一点鸡粉调一下味，鲜美的鱼汤就可以出锅了，最后撒上一点葱花、淋上香油美味即成。
技术要点：
1.打花刀时，刀口不要太深，炖煮的时候鱼肉容易被沸水冲散；
2.鱼肉本身脂肪含量较低，煎至是为了补充脂肪量，这样炖出来的汤才会呈奶白色；
3.炖煮时一定要加开水，始终保持水沸腾的状态，才能充分炖出里面的胶原蛋白，鱼汤才会浓郁鲜香，正所谓小火出清汤大火出白汤；
4.鱼肉本身非常鲜美，用食盐调一下底味即可，鸡粉可以酌情添加，以免影响汤的鲜度。
4. 用破壁机做鲫鱼汤怎么做好喝
原料：野生鲫鱼、姜、料酒、胡椒粉、油、盐、水、葱。
做法步骤:
第1步、鱼洗净入油锅煎制。
第2步、翻面继续煎至两面金黄。
第3步、下入姜葱和料酒煸香。
第4步、放入破壁机中
第5步、加入适量的盐和水。
第6步、开启菜单中的鱼汤健开始工作
第7步、成品浓稠鱼汤撒上少许白胡椒粉即可。
小贴士：
家中有老人和孩子的建议要过滤一下再喝。
5. 破壁机鲫鱼汤怎么炖好喝又营养
破壁机做鲫鱼汤的做法步骤
1. 鱼清理干清，切成块
2. 把鱼块和䓤姜料酒枸杞盐放入破壁机，再加700mI清水
3. 按破壁机鱼汤键，若机器没有鱼汤键，可以自己设定程序，大体可以设100度加热6分钟，再破壁两个2分钟
4. 想过滤可以滤一下，但鱼刺鱼头都变细渣子，滤网基本没用。之后就可以享用了
浙江苏泊尔股份有限公司，1998年07月17日成立，经营范围包括厨房用具、不锈钢制品、日用五金、小型家电及炊具的制造、销售、技术开发等。
6. 怎么用破壁机做鲫鱼汤
第一步，鱼洗干净，放进破壁机。因为我的鱼比较小条，我没去掉鱼的头和尾。
步骤 2
第二步，萝卜去皮，切块，扔进破壁机。姜，葱白，香菜梗，备好，一起放进破壁机。再加入适量胡椒粉和料酒。加四碗水，盖好盖子，插电，开始熬煮。
步骤 3
第三步，熬好汤之后再撒上葱花和香菜叶，放盐和油调味，大功告成