1. 鱼可以和螃蟹一起熬汤吗
用料
大闸蟹
1 只
辅料
白菜: 适量海带: 适量干贝: 适量
调料
姜: 适量葱: 适量食盐: 适量胡椒粉: 适量料酒: 适量香菜: 适量
步骤
1 螃蟹去掉无用之物, 用清水洗净后斩八件
2 干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软
3 白菜洗净, 水发海带切丝, 姜切大片, 葱切段
4 取一砂锅, 将白菜, 海带铺底, 放上泡好的干贝等, 再上面放上螃蟹块, 姜葱, 加入少许料酒, 适量水, 大火烧开, 关小火慢熬半小时以上
5 加胡椒粉, 盐, 香菜碎调味即可
香辣螃蟹汤: 新鲜螃蟹 3 只, 萝卜 1/3 个, 绿色小辣椒 5 个, 豆酱 3 勺, 辣椒酱 1 勺, 辣椒粉 1/2 勺, 大葱 2 根, 大蒜 8 粒, 生姜 1 块, 水 5 杯, 精盐少许. 螃蟹洗净, 萝卜切片, 辣椒切成丝. 大蒜和生姜剁成蒜泥和姜末, 大葱切成葱花待用. 在锅里倒入 5 杯左右的水, 在水开之后, 倒入事先稀释并搅拌均匀的豆酱, 辣椒酱, 继续煮. 小煮一段之后, 放入事先准备好的萝卜, 螃蟹, 葱花, 蒜泥, 姜末, 再继续炖煮, 并用食盐调节咸淡. 当螃蟹味道充分进入汤中, 倒入准备好的辣椒粉和绿色小辣椒, 继续炖煮一段时间, 然后就可以关火了.
2. 螃蟹可以跟鱼汤一起吃吗
食材明细黄鳝 250克韭菜 200克葱、姜 150克菜籽油 50克盐、料酒、胡椒粉、味精 各少许 1热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香 2倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。 3加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。 4将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精。（大约十五分钟） 5放入韭菜，烧开后关火。 6另起锅，煮面条。 7面条煮好后，盛入内，浇上黄鳝鱼汤。 8最后配上酱菜，美味营养的黄鳝鱼汤面就做好了。 小贴士 黄鳝鱼汤面是我们这里的特色早餐，美味又营养，制作方便，其中最大的要点是去除黄鳝的腥味。 制作黄鳝鱼汤时要注意三点： 一是市场买来的鲜黄鳝一定先要用开水煮一下，然后用清水去除附着在黄鳝身上的粘膜，最后去骨，这样汤里的黄鳝才会滑、嫩； 二是一定要用菜籽油将黄鳝煎至鱼皮发脆，放入清水后用旺火煮汤，这样鱼汤才会有乳白色； 三是除腥除用料酒、胡椒粉外，韭菜是黄鳝鱼汤是必不可少的搭档，一来除腥二来提鲜，没有了韭菜，黄鳝鱼汤的口味绝对是打对折的。 最后提醒一点，黄鳝鱼汤是比较鲜美的汤，如果不太喜欢味精的食友，最后可以不放味精。
3. 螃蟹可以和鱼一起烧吗
用料:
螃蟹 30只
葱 3片
姜 3片
大蒜 5瓣
料酒 2勺
豆瓣酱 2勺
老干妈辣酱 2勺
黑胡椒鸡精 适量
红烧麻辣螃蟹的正宗四味做法步骤:
步骤 1 我买的是小螃蟹 不过全是母的 最好泡上一天 清洗若干遍 然后刷子统一刷一刷
步骤 2 把清洗好的螃蟹用厨房用纸擦干或者直接晾干水分 放好备用
步骤 3 姜蒜切好备用
步骤 4 锅中放油 待油温七八成热时放入螃蟹，待螃蟹炸制金黄 放入盘中备用
步骤 5 葱姜蒜辣椒爆香 加入豆瓣酱炒出红油 再加入炸好的螃蟹进行翻炒 小火闷五分钟 再大火收汁，出锅装盘即可
4. 螃蟹可以和水鱼一起吃吗
甲鱼不能炖鳗鱼，甲鱼与黄鳝、蟹，孕妇忌食，吃了会影响胎儿健康。
主料：甲鱼500克、鳗鱼 500克
辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克
甲鱼汤
调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克
制作步骤
1. 将甲鱼、鳗鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；
2. 将山药去皮，洗净后切成块；
3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
5. 大闸蟹可以和鱼汤一起吃吗
可以放一起。
龙虾塘本来就会有一些杂鱼存在。泥鳅、黄鳝、鲫鱼、鳜鱼、黄颡、麦穗、翘嘴等，甚至还有甲鱼（甲鱼不是“鱼”）。
问题是小龙虾只要逮到机会，就会把鱼钳死吃掉。
所以，以龙虾为主的情况下，鱼不可能养太多。鱼多了就会被龙虾偷袭残杀。
（龙虾塘抓到的泥鳅和黄鳝）
6. 鲫鱼汤可以和螃蟹一起吃吗
螃蟹可以和鲫鱼一起煲汤，具体做法如下：
【材料】鲫鱼，小螃蟹，野生菌，姜，香菜，食用油，盐，料酒，胡椒粉。
【做法】
1.新鲜鲫鱼处理干净，鱼背上划上几道划痕（注意别太深）。
2.新鲜小螃蟹处理干净，对半剪开。
3.香菜洗净，野生菌洗净，姜切片。
4.热油锅爆香姜片。
5.下鲫鱼煎制，两面微黄即可。
6.加料酒，加适量清水烧开。
7.野生菌入锅前，用开水烫一下，那样口感会更嫩更软更滑。
8.开锅后，依次放入野生菌和螃蟹，大火煮开，再小火慢煮。
9.等鱼汤呈奶白色，加盐调味，撒入胡椒粉，撒上香菜即可
7. 螃蟹和鱼汤可以一起吃吗
用料 主料 生菜适量 鲫鱼1条 水适量 橄榄油适量 胡椒粉适量 料酒适量 螃蟹鲫鱼汤的做法 1. 鲜活鲫鱼1条、剖杀洗净。
2. 用生姜遍擦鱼身，可以去腥味。
3. 毛脚蟹2只，刷洗干净，对切开。
（紫色的那些才是蟹黄，黄黄的是油）
4. 锅烧热后倒入少许橄榄油，油热后倒入姜丝，煸出香味。
5. 放入鲫鱼两面煎黄。
6. 鲫鱼盛出备用。
7. 锅内再次倒入油，油热后倒入姜丝煸出香味，倒入蟹块，翻炒至蟹壳变成微红色。
8. 放入鲫鱼，加入料酒、水、微量的糖。
9. 盖上盖子，煮开。
10. 倒入砂锅，放入火腿肉片，转小火煲四十五分钟左右，至汤呈奶白色。
11. 加盐、胡椒粉、生菜，即可上桌食用。
8. 鱼可以和螃蟹一起熬汤吗宝宝
主料：
鲤鱼1条
辅料：
食盐适量
胡椒粉适量
黄酒适量
葱适量
花椒少许
玉米油适量
步骤1
鲤鱼洗净后抽出鱼线，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟
步骤2
鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞如鱼腹中
步骤3
蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟，关火，不开盖等待5分钟 ，洒上葱丝及蒸鱼豉油再入锅中虚蒸5分钟
步骤4
锅中放玉米油烧热，花椒炝过后捞出，将热油淋在鱼身上即可