一、萝卜鱼仔汤的家常做法?
1.准备食材,洗净备用
2.葱切碎,西芹切块
3.萝卜刨成丝
4.热锅热油放入葱末炒香
5.放入西芹和鱼干翻炒一分钟
6.放入萝卜丝,倒入适量酱油,翻炒均匀至熟
7.放入盐,翻炒均匀即可
8.装盘
二、小河鱼鱼炖萝卜的做法?
材料 萝卜,白醋几滴,姜,葱,大头鱼,盐,高汤精。 做法
1.热锅后放少许油,葱姜,几滴白醋炒出香味,加萝卜翻炒一会。
2.继续加入鱼段,水(一次性加足),待汤烧开后加适量盐。
3.最后加高汤精出锅即可。
三、鱼萝卜汤的做法?
1、腊鱼头先用热水浸泡半个小时;
2、白萝卜切片;
3、芹菜、香葱切粒;
4、锅里加水6碗,放入腊鱼和姜片,加盖滚上十分钟;
5、十分钟后汤变白后下入萝卜片煲至萝卜变软;
6、撒入芹菜粒和葱粒,稍滚后这个汤味清甜的腊鱼汤就完成了~~
四、小鱼炖白萝卜怎么做?
萝卜熬小鱼的做法
买回来的鱼清洗干净,肚子里的黑膜要洗净。
趁着小鱼表面的水分,在干面粉里沾一下。
翻面再沾一下。
沾好面粉的小鱼放到透气的拍子上晾着。
放到这样,面粉被水汽浸湿,牢牢的沾在鱼上。
锅中倒油,放小鱼煎,煎到鱼皮发黄,闻到鱼香味。捞出来备用。
锅中放油适量。
放切好的蒜片爆香。
放葱姜,喜欢吃辣的可以多放点红辣椒。
放切好的萝卜条。
加水,加酱油,盐,糖调味。
等萝卜快熟时把煎过的小鱼摆到锅里。盖上锅盖焖5分钟。
五、沾化小鱼汤的做法家常做法?
食材用料
小鱼一碗,豆芽适量,木耳一小碗,粉条适量,鸡蛋三个,香菜适量,味达美两勺,酱油一勺,鸡精一勺,盐少许,生姜适量,大葱适量
做法步骤:
1,锅里放油烧热加入葱姜
2,放入炸好的小鱼煸炒
3,加入水烧开
4,烧开以后放入豆芽
5,放入木耳
6,最后放入粉条
7,打入鸡蛋液 如果稀的话可以下点面液
8,最后放入所有的调味品,起锅放入香菜
六、萝卜炖鱼汤最好吃的做法?
1. 鲫鱼一条,白萝卜一块,姜丝适量,枸杞适量。
2. 鲫鱼宰杀后去除内脏、刮掉鱼鳞清洗干净,擦干鱼身上的水分备用。
3. 锅中放少量油,油热后下入处理好的鲫鱼煎,放进去就不要随意翻动它。
4. 等一面煎黄后轻轻翻面,继续煎。
5.把煎好的鱼剥一边,放入姜丝煸香。
6. 鲫鱼两面煎好后下入适量凉开水,盖上锅盖煮10分钟。
7.煮鱼期间,把白萝卜刨去外皮,用擦丝器擦成丝。
8. 枸杞热水泡开备用。
9.大火烧开,用滤网拂去浮油。继续煮约3分钟至锅中的汤呈奶白色加入萝卜丝。
10. 大火煮开至萝卜透明变软。期间不要翻动鱼身,鲫鱼鱼肉很嫩,一煮熟后再去翻动的话很容易散,煮约5分钟加适量盐调味。
11. 出锅,撒上枸杞。一碗营养鲜美的萝卜丝鲫鱼汤就做好了