鱼汤里能放胡椒粉吗

一、坐月子鱼汤里面可以放胡椒粉吗？

坐月子期间鱼汤里面不可以放胡椒粉，因为胡椒粉是一种调味品，性热容易上火，尤其是在这个阶段，大多产妇活动减少，纤维素类的食物摄入比较少，容易引起上火，导致便秘，所以这个阶段就需要避免放热性比较高的调味品，以免增加便秘的症状。

二、胡椒鲫鱼汤怎么做？

主料：鲫鱼一条

配料：料酒十克、食盐三克、生姜葱少许、香菜两根、白胡椒粉三克

鲫鱼汤做法：

一、首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净

二、生姜去皮切成姜丝，把鱼放入一个小盆中，倒入适量料酒，放入食盐、姜丝，腌制半个小时左右

三、锅中倒入半勺植物油，撒入一些食盐，大火加热油温至七成时，转为小火，把鱼整条放入锅中煎制

四、一面煎成金黄色时，在翻另一面继续煎，然后准备好一壶滚开的水

五、等两面都煎好后，加入略多的开水，放入葱段、姜丝，盖盖焖煮八分钟，时间到后撒入食盐、少许胡椒粉调味，就可以出锅装盘啦，非常的香味扑鼻

三、鱼汤里为什么要加胡椒粉？

鱼汤里最好加白胡椒粉，一个是白胡椒粉能够给鱼汤提鲜，再一个就是白胡椒粉能够掩盖鱼本身的腥味。所以说，白胡椒粉是鱼汤的灵魂老祖宗留下一句话：鱼不放花椒，羊不放大料。但是，胡椒粉这是鱼汤和羊汤，必须的调料。不但能保持原料的鲜香原味，还可以刺激人的味蕾增加食欲，打到肉美，汤鲜的效果。