一、西红市十子鱼汤做法？
主料：
西红柿1个
鱼头1个
鱼尾1条
辅料：
干贝20克
油3ml
盐3克
酱油1ml
料酒1ml
生姜3克
香葱5克
做法：
1. 鱼头鱼尾洗净、放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟；西红柿洗净，切块；
2. 热锅，倒油，放入腌制好的鱼头、鱼尾、加生姜丝小火煎，微黄翻转一次；
3. 清水煮沸，放入洗净浸泡好的干贝、生姜丝熬8分钟；
4. 加入西红柿块；
5. 加入煎好的鱼头、鱼尾继续煲5分钟；
6. 放盐、香葱拌均即可
二、芹菜西红柿鱼汤的做法？
一、用料
黄花鱼 1条
水豆腐 1块
番茄 1个
娃娃菜 6-8片
柠檬 5-6片
芹菜 2根
盐 适量
鸡精 1勺
蚝油 1勺
二、芹菜西红柿鱼汤的做法步骤
步骤 1
洗净所有的配菜，黄花鱼剁个五六块，豆腐切成小块，娃娃菜用手撕成两小瓣，番茄削皮切成小块，以及芹菜切成段。
步骤 2
热锅冷油，放入姜蒜，加入番茄不停的翻炒一会。
步骤 3
加入黄花鱼，稍微前后翻几下。
步骤 4
加入清水，没过鱼。放入娃娃菜，水豆腐，和柠檬。盖上锅盖，焖煮三四分钟。
步骤 5
鱼肉熟了后，即可加入芹菜，盐，鸡精，蚝油。喜欢酸的朋友可以再加点醋。
步骤 6
美味的番茄鱼汤出锅了。
三、西红柿鲤鱼汤家常做法？
用料
鲤鱼一条，番茄3个，生姜一块，番茄酱适量
制作步骤
1.鲤鱼处理好。
2.打花刀后，用盐抹在鱼身上。
3.生姜切丝，塞入鱼内。
4.完成以上步骤后放冰箱半小时。
5.放入煎锅稍微煎至两面定型。
6.生煎切片。
7.葱切小段。
8.番茄开水烫后切成细丁。
9.锅内放少量油。下姜，和葱爆香。下番茄，炒出番茄汁，放入适量番茄酱。把鲤鱼放入，翻炒两下，加水。水的量看你想要的汤的量。
10.大火煮开，然后小火慢煮。
11.大概半个小时，加盐，出锅。撒上葱花。
四、西红柿鱼汤做法？
主料
番茄3个
小黄鱼6--8条
辅料
盐适量
料酒适量
姜片适量
胡椒粉适量
1. 小黄鱼去头，去内脏，处理干净。
2. 将小黄鱼的骨头剔下来，骨头留着备用。
3. 将小黄鱼肉放入碗中，加入少许料酒，盐和胡椒粉抓匀，腌制10分钟左右。
4. 番茄洗净去皮，切大块。
5. 将鱼骨用厨房纸巾吸干水分。
6. 炒锅预热，倒入油，放入姜片和鱼骨煎至金黄。
7. 加入适量开水，大火煮10分钟左右。
8. 将鱼骨和姜片过滤不要，鱼汤留着备用。
9. 炒锅洗净，放油，放入番茄炒软。
10. 倒入鱼汤。
11. 煮开后，放入腌制好的鱼肉，将鱼肉煮熟，加盐调味。
12. 盛入碗中，撒少许葱花
五、鲫鱼西红柿汤怎么做？
材料鲫鱼，西红柿做法1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～
六、番茄鱼汤最正宗的做法？
用料：
龙利鱼300克
番茄（大个）1个
番茄酱2大匙
盐适量
糖少许
姜1片
小葱1根
水淀粉50克
橄榄油适量
黑胡椒碎适量
做法：
1/11龙利鱼提前解冻，洗净后用厨房纸拭干表面水分，然后切成1.5厘米见方的块状。
2/11将切好的龙利鱼放入容器中，加入一汤匙橄榄油、切好的姜丝和适量现磨黑胡椒，腌制15分钟左右。
3/11在番茄顶部划十字刀，放到开水中烫约二十秒，取出剥去外皮切成块状。玉米淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，小葱切葱花备用。
4/11锅中烧开水，放入腌制好龙利鱼烫至变色捞出。
5/11另起锅倒适量橄榄油烧热后，放入西红柿用中小火来回翻炒，直到炒出汤汁。
6/11加入番茄酱，继续翻炒至汤汁粘稠状态。
7/11接着倒入一小碗清水，小火煮开。
8/11再放入汆烫后的龙利鱼块，煮两分钟左右。
9/11按照个人口味调入盐和少许糖，再淋入水淀粉搅拌均匀。
10/11改大火煮至汤汁粘稠，再撒入葱花关火即可
七、番茄鱼片汤王刚？
用料：西红柿两个 草鱼一条 料酒一勺 葱几根 姜几片 盐少许 番茄酱一大勺 淀粉一勺 蛋清一个 白胡椒粉适量 白芝麻一点儿 油一大勺
做法步骤
步骤 1
买回来的鱼处理干净，分成两大段，片成鱼片
步骤 2
准备好配料，油盐胡椒粉淀粉芝麻葱姜料酒，西红柿切小块，葱切末，姜切片
步骤 4
鱼片里加盐少许，白胡椒粉少许，姜片，料酒，一个蛋清抓匀，加入淀粉继续抓，抓匀之后加一点儿油抓匀，腌制十分钟
步骤 5
起锅热油，下入西红柿炒出汤汁，加番茄酱，再炒一会儿，加白胡椒粉，料酒，加水煮一会儿，下入鱼片，等鱼片全部变白，改大火，加盐，盖锅盖关火闷一会儿，利用余温使鱼片熟透，出锅装盘，撒小葱末白芝麻出货啦