1. 用炖锅蒸鸡蛋需要多久
牛奶蒸鸡蛋
之前买了很多牛奶喝不完，刚好今天家里有鸡蛋，于是就做了这道非常美味而且有营养的甜品，可以当早餐或者下午茶
原料：鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、香油。
做法步骤：
第1步、准备好纯牛奶200ml，鸡蛋2个（用量会有出入，需要自行调整）
第2步、打散鸡蛋，在鸡蛋里面加入准备好分量的香油和白砂糖（不够甜的可以再加一点糖，这里建议不要吃太甜的）
第3步、鸡蛋打散之后加入纯牛奶
第4步、纯牛奶和鸡蛋混合搅拌，静置1分钟
第5步、用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤掉
第6步、过滤后是这个样子的
第7步、水烧开，一定要用大火烧到水完全起泡泡
第8步、蒸鸡蛋，隔30秒打开锅盖一次让鸡蛋透气，这个过程从蒸鸡蛋开始要做1-3次
第9步、10分钟后牛奶蒸鸡蛋完成，口感细腻，没有蜂窝状，不会有粗糙的口感
第10步、口感非常的细腻，润滑，入口即化。
小贴士：
1、蒸鸡蛋的要注意鸡蛋跟水的比例，一般都是1:1.5或者1:2，水太多或者太少都会影响到鸡蛋的口感2、蒸鸡蛋的水一定要滚烫，起泡泡的那种3、一定要注意时间，可以每隔1分钟就用调羹戳进鸡蛋液，如果没有流动的鸡蛋液出来，那就是代表可以吃了。4、很多人在蒸鸡蛋都用一层保鲜膜盖住鸡蛋液，这里我是不建议的。因为在蒸鸡蛋的时候，鸡蛋需要透气的，不然会影响口感。像我这样子蒸的鸡蛋是绝对不会有蜂窝。
2. 电炖锅蒸鸡蛋多长时间
高压锅可以蒸鸡蛋，下面介绍做法：
准备材料：迷你椰皇3个、土鸡蛋大概5个总共150-180g、纯牛奶150g、椰皇椰汁250g、糖30g-40g
制作步骤：
1、准备好要装蒸蛋的容易，椰壳，没有用碗也可以
2、鸡蛋120-150g打散
3、加入牛奶、糖跟椰汁
4、过滤三次蛋奶液 是蛋液更加细滑口感更好
5、椰壳放入高压锅倒入奶液
6、椰壳底部不是平的要拿个小杯子或者蛋挞托垫一下，盖上原盖，这样水蒸气不会进入影响口感，用碗就可以省去这一步
7、锅里加入水
8、高压锅8分钟等自然排气，要是椰皇比较大适当增加时间，普通蒸要起码15分钟以上，高压锅可以节省至少一半时间
9、用牙签插一下 这个状态就是凝固熟了可以吃了 也可以冷藏更好吃
3. 隔水炖锅蒸鸡蛋多长时间
高压锅用来蒸鸡蛋一般是需要十分钟的时间的，但是高压锅蒸出来的鸡蛋的口感没有普通的锅好。高压锅就是可以弄一个架子然后隔水蒸这样子是比较好的，如果筷子插进去之后没有鸡蛋液就表示熟了的
4. 用蒸锅蒸鸡蛋要蒸多久
如果是用电压力锅蒸鸡蛋，一般五分钟就可以，鸡蛋中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种矿物质和维生素，每天1到2个鸡蛋可以满足人体的蛋白质需求量，有利于身体的健康。
鸡蛋中含有的叶黄素可以保护眼睛，缓解视力疲劳，鸡蛋中含有的钙是比较丰富的，可以促进骨骼和牙齿的生长发育，生长发育时期的儿童每天适当的吃1到2个鸡蛋可以增高。
5. 蒸锅炖鸡蛋多长时间
鸡蛋羹是我的拿手好戏，因为我孙女，外甥男女都都爱吃，其主要做法是，两个鸡蛋，加两个鸡蛋液的1点5倍的水，搅拌均匀加适量盐，盖上保鲜漠，水开后上锅大火蒸7分钟，关火后再焖5分钟。出锅后淋上香油，香葱沫就可以了。这样做出的鸡蛋羹滑嫩可囗，老少皆宜。