1. 辅食牛肉蒸蛋黄怎么做才好吃
肉泥需要等到婴儿六七个月以上才可以吃。可以在蒸鸡蛋的时候，往鸡蛋里面少量添加肉泥一起蒸，做成鸡蛋肉羹。
吃了之后观察看宝宝大便情况，如果宝宝能够适应，并无出现消化不良，可以增加肉泥的量。
另外也可以先把肉用清炖的方式煮烂，可以选择高压锅的方式。煮烂之后再用勺子或者小刀剁成肉泥装，然后直接喂养宝宝。也可以把蒸熟的肉泥混合到米粥，稀饭里面一起喂养。
2. 辅食蛋黄的做法
蛋黄泥
大部分宝宝的第一次正餐都是蛋黄泥。蛋黄泥易被消化、吸收，含有宝宝所需的多种营养素。鸡蛋煮得过嫩，杀不死细菌;过于老，却令宝宝难以消化。正确煮鸡蛋的方法是冷水下锅，小火煮开后过2分钟，停火后再泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋，蛋黄凝固又不老，而且宝宝也容易消化、吸收。
蛋黄泥通常被做为宝宝的第一顿辅食，但是各位妈咪们不要以为蛋黄泥只是简单的把蛋黄碾碎即可，其实为婴儿制作蛋黄泥也有很大的学问，下面介绍蛋黄泥的做法。
食物原料：
主料：鸡蛋10个。
辅料：精盐2克，开水少许。
制作方法：
1、将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。
2、也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状，即可食用。
小提示：要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅，这样不易煮破。煮好的要立即用凉水浸泡一下，这样易去皮。此菜适宜6个月以上的婴儿食用。
食谱类别：6个月宝宝食谱
营养价值：软烂适口，微咸，营养丰富。喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。
蛋黄羹
蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。蛋黄羹具有软嫩，鲜香的特点，很适合婴儿食用。鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等
3. 牛奶蒸蛋黄辅食
蛋黄生吃不健康，牛奶加蛋黄是熟蛋黄。
4. 宝宝辅食牛肉蒸蛋
原料：鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备鸡蛋三个，瘦牛肉80克切碎，大蒜，香葱少许。
第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。
第3步、再加入盐2克，糖1克，黑胡椒粉1克，一勺玉米淀粉，2勺清水。
第4步、朝着一个方向搅拌上劲，最后加入1勺食用油混合均匀。
第5步、鸡蛋中加入50℃的温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5-2，一个鸡蛋约2蛋壳水 ，然后充分打散。
第6步、用滤网过滤一下蛋液，蒸出来的蛋羹会更细腻嫩滑。
第7步、盖上保鲜膜，水开后上火蒸8-10分钟，闷5分钟，注意用中大火。
第8步、蒸蛋期间开始炒肉沫：锅中放少许油，放葱蒜沫炸出香味。
第9步、倒入牛肉粒翻炒变色。
第10步、加一勺蚝油。
第11步、加少量水，大火烧至汤汁基本收干，牛肉粒发亮。
第12步、取出蒸好的蛋羹，放上牛肉沫，撒上香葱，一道简单好吃的肉沫蒸蛋羹制作完成。
第13步、蛋羹嫩滑，肉末鲜香，入口即化，营养丰富。
5. 牛肉蒸蛋怎么做好吃窍门
备好食材
步骤2
牛肉先切条在切小丁剁成肉沫
步骤3
锅里到一勺油炒香牛肉
步骤4
加老抽炒香
步骤5
加半碗水烧入味有少许汤汁就可以到出碗里备用
步骤6
鸡蛋打入冷了的开水碗里
步骤7
打匀用过滤网滤一下
步骤8
上蒸锅大火烧开蒸五分钟
步骤9
把炒好的牛肉加入到鸡蛋里在蒸三分钟就可以了
步骤10
取出来就可以了
步骤11
撒上葱花加点生抽麻油
6. 鸡蛋黄做辅食怎么做好吃
你要准备这些
胡萝1小截 / 洋葱1/4个
蛋黄1个 / 米饭 / 植物油
第一步：胡萝卜、洋葱去皮，根据宝宝咀嚼能力，切成小丁。
第二步：锅中倒入一点植物油，然后煸炒胡萝卜丁和洋葱碎，直到洋葱变透明，胡萝卜变软。
第三步：在锅里加一点点清水，稍微焖煮一下，就可以盛出备用了。
第四步：鸡蛋煮熟后，剥出蛋黄，与米饭搅拌均匀。变成一碗金黄色的米饭，方便后面做造型。
第五步：最后我们来做造型，我把蛋黄米饭扣成了椭圆形，用炒好的洋葱胡萝卜摆成菠萝叶子的形状。最后用紫菜摆出菠萝皮的花纹。
可爱的胡萝卜蛋黄拌饭就做好啦！你也可以发挥你的想象力，把蛋黄饭变成向日葵、小黄人、小鸭子、大太阳……宝宝一定高兴的不得了！