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蒸蛋可以加葡萄干吗(蒸蛋糕可以放葡萄干吗)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-31 03:12   点击:83  编辑:admin   手机版

1. 蒸蛋糕可以放葡萄干吗

用料

鸡蛋4个炼奶25克玉米油120克淡奶油50克细砂糖(可增减)80克低筋面粉200克泡打粉5克

蒸的纸杯蛋糕的做法

1.鸡蛋打进盘里打散,加入炼奶,油,淡奶油,糖用手动打蛋器搅拌均匀。

2.泡打粉和低粉混合后,筛入蛋液里用Z或N字手法搅拌均匀(看到没有干粉即止,不要过度搅拌以免起筋)

3.搅拌好的蛋糕糊是很光滑滴。

4.准备好蒸锅加水大火烧开

蛋糕糊装入纸杯八分满(大约10-12杯看鸡蛋大小)表面放点葡萄干或蔓越莓。

6.蒸锅上汽后,放入蛋糕杯,在蛋糕杯上盖上一块纱布,盖好盖子大火蒸15~18分钟。

时间到关火1-2分钟后把蛋糕杯拿出来凉一下,开吃喽

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