1. 洋葱炒蛋怎么做
【食材】洋葱2—3个，胡萝卜一根，青辣椒2个，食用油鸡蛋一个，食用盐，花椒粉，面粉，黑芝麻各适量
【制作步骤】
1、先来把食材全部准备好，准备2~3个大一点的洋葱，然后再准备一根胡萝卜，一根青辣椒，两个鸡蛋，80克面粉。接着再准备适量的食用油，食用盐，花椒粉和黑芝麻就可以了。
2、将准备好的洋葱先切头去尾，去掉外面不太好的皮。然后再将其放到清水中清洗一遍，清洗完了之后用刀切成4瓣，把小瓣全部放到一个大碗中，然后加入没过洋葱的清水给它浸泡上，这样泡出来的洋葱不仅非常干净，而且切起来也不会辣眼睛。洋葱浸泡上了之后咱们再来把胡萝卜切一下，将胡萝卜切成碎丁就可以了，切完之后放到一个碗中备用，青辣椒也切成丁，切成丁之后和胡萝卜放到一块。
3、将泡好的洋葱取出来先稍微控一下水分，把切好的洋葱小碎丁放到一个大碗中。接下来咱们向碗中放入适量的食用油，然后将它们搅拌均匀，放入食用油可以防止各种蔬菜出水，保持它们的水分，让它们吃起来口感更好。
4、然后咱们向碗中打入两个鸡蛋，再加上一点食用盐和花椒粉继续搅拌，搅拌均匀之后再加入80克面粉搅拌成糊状，搅拌成的菜糊一定要粘稠一点。菜糊搅拌好了之后咱们先把它放到一旁。
5、把电饼锅取出来先烧热，然后均匀地刷上一层食用油，接着将面糊全部放进去，然后用铲子摊成薄饼。摊好薄饼之后咱们再取出准备好的黑芝麻，将其均匀地撒在饼子表面，接着合上盖子烙5分钟。
6、5分钟之后将盖子打开翻一遍，然后再烙5分钟。5分钟的时间到了之后即可关火出锅。
2. 圆葱炒鸡蛋怎么炒好吃
一、主要材料：鸡蛋4个，洋葱1个，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
二、制作方法：
1、首先把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。 2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。3、把混合液.分成两份，每份用油炒熟上盘，倒入适量酱油及香油，就可以了。
小贴士：大家都知道多吃些洋葱可以软化我们的血管，对身体健康有很多好处，所以家里经常备有洋葱，不管生吃熟吃都不错。
3. 洋葱鸡蛋怎么炒好吃
鸡蛋四枚打入碗中，加两滴水搅拌成糊状备用。
洋葱一个去皮切条或片，用清水洗干净捞出备用。
起锅烧油，倒入鸡蛋液，翻炒成散块，倒入碗中，重起锅烧油，加入洋葱翻炒两下，加入盐酱油鸡精，再倒入炒好的鸡蛋，加少许芡汁，翻炒两下，就可以出锅了。
4. 洋葱炒肉怎么炒
1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净。
2.将瘦肉切片后再切成条状
3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。
4.将洋葱、辣椒切丝待用。
5.锅里加油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。
6.猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。
7.过油的材料控干油分待用。
8.锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。
9.将过油后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。
5. 葱煎蛋的家常做法
葱花煎蛋高大上的叫法爱心早餐蛋。
葱花煎蛋原料：鸡蛋、葱花、酱油、盐。做法步骤：第1步、葱切好。第2步、三个鸡蛋打开，放到葱里。第3步、搅拌好，加入适量盐和一点酱油。第4步、热锅放油，倒入鸡蛋，最后出锅。
6. 洋葱黄瓜炒鸡蛋
黄瓜和洋葱素炒，
1/3黄瓜刷净，先斜切成段，将黄瓜段的横切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片。
2/3洋葱剥开最外层的皮，对半切开，将洋葱切成细丝。
3/3锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒30秒钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可。
7. 洋葱怎么炒才好吃
紫白洋葱 200克
青椒 1个
葱、姜、蒜 适量
西红柿 1个
盐，味极鲜酱油，蚝油 适量
猪五花肉 100克
花椒粉，大料粉 适量
1.把洋葱去皮，洗净切成丝，再把洋葱丝散开，散开炒的时候，洋葱受热均匀，炒出来的洋葱香脆均匀好吃。
2.青椒去蒂洗净，切成丝，西红柿西净切成条。
3.猪五花肉洗净，切成丝。
4.葱切葱花，姜切末，蒜切片。
5.炒锅放油，等油有五成熟时，放入猪肉丝翻炒至变色发白。
6.再加入1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。
7.再放入葱姜蒜煸香后，再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软，但不要炒的时间太长，太长就不脆了。
8.再放入青椒丝翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久
9.再放入西红柿条，翻炒至西红柿出汤即可。
10.然后盛入盘子里，一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了。
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