一、如何用自发粉在电饭煲做蛋糕？
1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。按量打蛋，4个鸡蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，打到上面一层冒泡泡就可以了。
2、为了突出甜，放一点点盐一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
3、这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴，蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好、倒入一半奶油状的蛋清。
4、注意：上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
5、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
二、一包自发粉做蛋糕要几个鸡蛋？
2个鸡蛋
1、食材：自发粉1包，鸡蛋2个。
2、将两个蛋打发，用三根筷子或打蛋器搅拌越细越好。
3、将蛋糕自发粉倒进已打发的鸡蛋液里，并顺一个方向搅拌，搅拌到没有颗粒物为止。
4、倒入一勺食用油，一勺砂糖、牛奶一起再次搅匀。
5、将搅好的蛋糕液倒入自己喜欢的模具内或电饭煲芯内，根据自己的口味，可以在蛋糕液里放入适量的葡萄干或干果碎。然后电饭煲蒸30分钟或入烤箱170度15-20分钟即可。
三、怎么用自发粉和电饭煲做蛋糕啊？
所需材料：自发粉、玉米淀粉、奶粉、鸡蛋、奶油、花生油。
1、自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。
2、鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。
3、将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水。
4、边加入拌匀的面粉边搅动。
5、搅拌成这样。
6、发酵30-60分钟（根据温度高低）。
7、把花生油倒入电饭煲。
8、把花生油在电饭煲中涂抹均匀。
9、电饭煲倒入以上的混物。按下蒸煮键，一会熟了机器就自动关火。
10、最后，用刀子分割做好的蛋糕，蛋糕就做好了。