一、甜橙牛奶蛋羹的配方?
用料:鸡蛋 两个,牛奶 适量,橙子 一个,砂糖或者冰糖 少许。
甜橙牛奶蛋羹的做法步骤:
1. 将甜橙三分之二处切开,取出果肉。
2.鸡蛋按照1:1的比例加入温牛奶(注意是温牛奶),打匀后加入白砂糖,混合均匀过筛,(过筛步骤不可省略)倒入橙碗中。
3.橙碗蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
4.蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸8分钟焖2分钟即可享用。
二、鸡蛋和牛奶一起蒸的做法?
材料
鸡蛋1枚,牛奶120ml,白砂糖2茶匙(10g),橙子1片
做法
鸡蛋在大碗中打散,加入牛奶、白砂糖搅拌均匀成蛋羹液。
将调好的蛋羹液用细筛网过筛,之后倒入小碗中,每碗七、八分满即可,用保鲜膜将碗口封住。
大火烧开蒸锅中的水,将装有蛋羹液的小碗放在蒸锅箅上,大火蒸8分钟后,关火,不要打开锅盖,闷2-3分钟。
橙子去皮,切成角状,放在蒸好的蛋羹上点缀即可。
三、产妇牛奶蒸鸡蛋的做法?
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准备一个容器,将鸡蛋打出来,如果想要更加细腻,可以过滤一遍,鸡蛋打散至起泡的状态,就说明已经打好了。
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处理一下要用到的水果,将提子对半切开,哈密瓜要准备一个果挖,将其挖成球形。
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将准备好的细砂糖倒入牛奶中,加入少许即可,用勺子搅匀后,倒入刚才打散的蛋液中。
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在电饭锅中倒入适量清水,放上蒸龙,将蛋液放入,选择蒸煮。取出后铺上配好的水果即可。
四、如何做橙汁水蒸蛋?
1、橙子蒸鸡蛋羹需要准备的材料有:橙子、冰糖、鸡蛋、适量清水。
2、将橙子洗干净,并且切片。
3、把鸡蛋打在一个碗里,打散搅拌。
4、把切好的橙子放入容器中,再放入冰糖和清水,鸡蛋。
5、盖好盖子,放入蒸锅中,隔水蒸一个半小时。
6、蒸好后打开盖子,趁热吃即可。