1. 地瓜粉饺的做法窍门
红薯饺子的做法步骤
1. 把红薯去皮洗净，切成薄片放到笼里蒸熟。
2. 把蒸好的红薯压成薯泥，加芝士粉搓匀成团。
3. 把鲜笋切成粒，入沸水煮后备用。
4. 把猪肉剁成肉末，待油锅烧至四成热时，把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料，煸熟入味时起锅。
5. 把炒好的肉末等拌上葱，做成肉馅。
6. 把红薯面团擀成圆形饺子皮，把肉馅包进去入做成饺子，再放上笼蒸熟即可
2. 地瓜粉能做蒸饺吗
可以。地瓜馒头。地瓜粉和面粉混合和面，照平时做馒头的方法，做出来就是地瓜馒头。
3. 地瓜淀粉蒸饺的做法
地瓜面和中筋面粉混合
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加入300克开水，一边倒一边搅拌成絮
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再加入100克冷水
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揉成面团。面粉的吸水性不同，不要一次倒入太多，一定慢慢加。
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韭菜和泡好的木耳切碎
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瘦肉剁成肉末，加入大葱碎
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肉馅倒入生抽，老抽，料酒，蚝油，搅拌均匀
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韭菜和瘦肉混合，加入一把虾皮
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搅拌成馅
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面团分成35-40克一个的剂子
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擀成薄片，边缘开裂没关系，烫面的一会包好捏一捏就好啦
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放入馅
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包成大饺子，
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依次都包好，蒸锅提前烧开水，放入蒸饺，大火蒸12分钟
4. 番薯粉饺的做法
用木薯粉和生粉用开水搅拌均匀，开水慢慢加，然后和成团。面团切成条再切成小粒，用擀面杖擀成饺子皮，擀好的饺子皮包上调好的馅料，上锅蒸10分钟即可
5. 地瓜饺怎么做
地瓜饺的做法步骤
步骤 1
先把红薯切片，蒸20分钟
步骤 2
红薯放凉至手温差不多的温度，加入地瓜粉，木薯粉，揉成一个光滑的面团。
步骤 3
白萝卜丝干要用水先泡软，并挤干水分。锅中油烧热，加入大葱头，姜，再入五花肉翻炒，把白萝卜丝干倒入再翻炒，最后关火加入胡萝卜，葱叶，芹菜
步骤 4
取个挤子捏出碗状，加入内陷，中间先捏紧，两边角再往里折就好了。包好就可以上锅蒸熟
6. 地瓜粉怎么包粉饺
,小芋头要选粉糯的,红薯淀粉加入后,面团不可揉太干,芋饺皮容易开裂。
7. 地瓜粉可以做煎饺吗
可以