一、蒸云吞的正确蒸方法？
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首先往蒸锅里加适量的水，然后放入蒸锅隔层，在隔层上面放一块干净的布
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然后把馄饨放在布上，蒸5分钟就熟了
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然后把馄饨夹出来，你就会发现一点也没有粘底
二、蒸山楂的正确蒸方法？
1、食材：山楂、冰糖、白糖各适量。
2、把山楂上面和底部分别开洞，然后用筷子把核捅出来。
3、放一层冰糖。
4、再撒一层白糖 。
5、上锅蒸，蒸到山楂软了出锅。
6、找一个瓶子装起来，慢慢吃。
三、蒸粉蒸的正确方法？
碗中加入适量水，分次加入粘米粉搅匀，托盘底部抹油，舀入2勺米浆摊匀，起锅烧水，水开放入蒸锅中蒸2分钟左右，将其取出叠好装入碗中，切葱花、蒜末、辣椒、番茄、五花肉，起锅烧油，放入蒜末、辣椒炒香，放入肉末炒熟，加入米酒、酱油、番茄炒匀，加适量水、盐烧开，洒在米粉上，撒上葱花即可。
四、蒸橙的正确蒸方法？
1.彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
2.橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上
4用筷子戳几下，便于盐份渗入
5碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
6蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。
五、蒸苹果的正确蒸方法？
1.准备口感脆嫩的复式苹果，把它表面涂抹适量食用盐，用力揉搓以后，再用清水把它冲洗干净。
2.然后竖着把它切成块状，再把中间的果核去掉，在中间放上几粒冰糖，随后把苹果重新凑在一起，放在碗中入锅隔水蒸。
3.开锅后继续蒸，十几分钟就能蒸好，蒸好以后取出喝苹果水吃苹果就可以。
六、蒸螃蟹的正确方法蒸？
第1步、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。
第2步、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右。
第3步、蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。
七、蒸橘子的正确蒸方法？
答：蒸橘子的正确蒸方法
1.蒸锅蒸制法。将橘子的外皮剥掉，将橘子瓣放在炖盅内，之后加入清水，放入适量的冰糖，隔水蒸制一个半小时左右，经常吃一些，有效改善咳嗽。
2.电炖锅炖制法。将橘子的外皮去掉，放在点炖锅内，加入清水，放入适量冰糖，将开关开到小火慢炖上面，炖制一个小时就可以起锅吃了。
3.蒸箱蒸制法。先将橘子去掉皮，和冰糖一起放在碗内，放入清水，让清水没过橘子，之后用保鲜膜将碗口封住，将蒸箱的温度设定在100度，蒸一个半小时，蒸好的时候将碗取出来，放上一点薄荷叶，就可以喝汤吃橘子了。
八、正确擀饺子皮方法？
食材清单
面粉 200g 、 水 100g
烹饪步骤
面粉倒入盆中
面盆中，边倒水边用手搅拌成雪花状，用筷子搅拌也可以。
用手揉成团
揉成光滑的面团，如果感觉比较不够光滑，可以放在盆里盖上保鲜膜醒一下，15分钟后再揉
俩手活动面团。边滚动边搓长，直到变成粗细均匀的长条
左手拿面条，右手拿住合适大小的剂子。快速的撮下来，整个动作要求干脆利落，不能拖泥带水
揉圆并按扁
如果不会用手撮剂子，用刀切也可以
取一个面剂开始擀皮，左手拿面剂上方，右手拿擀面杖，左右手配合左手拿剂子右手向上推动擀面杖，推到过面片中间一点，然后往回拉擀面杖，同时左手逆时针转动一下面剂，如此循环，等左手大约转动一周，饺子皮就擀好了，如果感觉有不太圆的地方用擀面杖稍修(一个连贯动作下来大概几秒钟，刚开始做可能有点慢，多做几次熟练了就好了)
饺子皮要求厚薄均匀，边上圆润
九、蒸酒蒸桑拿的正确方法？
1蒸桑拿时不要戴首饰，像玉佩、项链、手表等都极易吸热，稍不小心就会灼伤皮肤。（老年人体等温调节中枢不太灵敏的不适宜蒸桑拿，饱餐后半小时内不适合蒸桑拿）
2蒸桑拿时一定要记得多补充水分，以免发生热衰竭等现象。蒸桑拿前最好先喝两杯白开水，这样可以更快地加强血液循环和补充水分。
3蒸桑拿的时间不宜过长，时间过长，过度出汗会使人体力不支；而温度过高，会让人呼吸困难。一般情况下，在桑拿房中一次呆上5—10分钟就应该出来透透气
4蒸完桑拿之后，不能立即洗澡，要稍事休息片刻，可以先用干毛巾进行擦拭。
十、蒸冻子的正确蒸方法？
首先，猪皮用水浸泡清洗干净，捞出来拔掉猪毛，刮掉多余的油脂和一些脏的地方。然后把猪皮放入冷水锅里，加入2大勺料酒，大火烧开（在烧的过程中不要盖盖子，让猪皮的腥味直接煮出来发挥掉）
猪皮煮好捞出清洗净，沥干水，用镊子把毛拔干净，再次把多余的油脂刮干净，油脂刮得越干净，做出来的皮冻越洁白透亮，没有腥味。
再次烧热水，放入干净的猪皮，2勺料酒，煮10分钟。捞出洗净，沥水，切成细条，然后把切好的猪皮和水按照1：2放入玻璃碗中，大火隔水蒸一个小时，蒸好后放凉凝固既成。