一、猪肉蒸饺的做法,胡萝卜玉米猪肉蒸饺怎么做?
食材明细:饺子皮适量、白菜适量、香菇适量、猪肉适量、虾米适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、生粉适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量
胡萝卜玉米蒸饺的做法步骤
1
香菇洗净浸泡后切成粒
2
猪肉打成肉糜,加入调料搅拌均匀
3
把绰水的白菜和蘑菇还有浸泡好的虾米加入一起搅拌均匀
4
放入摸了油的蒸盘,大火,蒸10分钟
5
焖几分钟就可以出锅了。
6
好香喏。
二、玉米猪肉蒸饺热量?
食品别名:玉米猪肉蒸饺,中饮食品,中饮牌玉米猪肉蒸饺
热量:188.4大卡/100克
食物类别:畜肉制品
减肥风险:55.9
说明:略
主要营养成份(100克)
营养素含量(mg)热量188.4大卡蛋白质4.82克脂肪17.38克膳食纤维5.96克
玉米的香甜加上肉馅完美的中和非常的好吃
三、玉米猪肉蒸饺子馅做法大全?
肉(五花) 250g
玉米 半根
沙葛 50g
盐,生粉,糖,油 适量
蒸饺皮 250g
1.猪肉碾成肉滑,刨下玉米粒,沙葛也切小粒
2.猪肉滑用盐,油,生粉,糖拌匀入味,加入玉米,沙葛,少少盐并拌匀
3.在蒸架上扫一层油,以免蒸的过程会粘底
4.用小碟装些净水,夹一点肉(大约汤圆大小的份量)在饺子皮中心,饺子皮上侧沿边抺点净水,方便粘合
5.捏皱,大概3-5下
6.大概这样了,肉多饺子皮不大,三下,肉少皮大,五下。哈哈
7.放蒸架上排好,锅中放水煮开了,把饺子放进锅里蒸。
8.高火蒸10分钟,焖局半分钟,肥嘟嘟的饺子透明,已熟
9.加些芝麻酱蘸着吃
四、胡萝卜玉米猪肉蒸饺的家常做法?
用料:
饺子皮
300张
猪肉末
300克
胡萝卜
50克
黑木耳
50克
葱花
适量克
生抽
2勺
盐
适量
鸡精
1勺
糖
3克
胡椒粉
2克
香油
1勺
姜粉
少许勺
步骤 1
准备好所有的食材;
步骤 2
猪肉馅加入盐、糖、姜粉、葱花、生抽、胡椒粉、鸡精、香油搅拌上劲;
步骤 3
胡萝卜煮熟切碎备用;
步骤 4
再把泡发好的木耳切碎;
步骤 5
熟玉米粒切碎;
步骤 6
把所有食材放入猪肉馅里;
步骤 7
加入香油搅拌均匀成玉米肉馅;
步骤 8
取一张饺子皮包入肉馅;
步骤 9
饺子包好摆放蒸笼中,大火蒸至15分钟即好;
五、猪肉蒸饺花样做法?
1.馅料:肉馅、鸡蛋、姜沫、海天蚝油、海天头道生抽、盐、料酒、十三香、葱油
面皮料:澄粉150克、糯米粉75克、玉米油10克、白砂糖10克、开水、南瓜适量
2、做法:(1)肉馅中加鸡蛋、向一个方向拌匀,再加入料酒搅拌至肉上劲;
(2)加姜沫、蚝油、十三香、香葱、盐、香油等调料拌匀,放一旁腌入味;
(3)南瓜去皮,上锅蒸熟,趁热取出适量南瓜,放入1/3备用的面粉中,压成泥后,加5克玉米油快速揉成光滑的面团;
(4)澄粉、糯米粉、白砂糖倒容器中,拌匀,取出,2/3的面中冲入适量开水,待不烫手时,加5克玉米油揉成光滑的面团;
(5)取一团黄色面团擀成长形方片,再将搓成长条的白色面团包裹住;
(6)搓匀,切成小剂子,压扁,擀皮,包入馅料;
(7)放入垫了胡萝卜片的笼屉中,蒸8-10分钟即可。
六、猪肉蒸饺的做法?
主料
猪肉1斤
玉米2条
红萝卜1/2条
木耳100g
芹菜2颗
香葱3颗
辅料
王羲之饺子调料粉适量
芝麻油适量
蚝油适量
盐适量
糖适量
饺子皮
面粉300g
清水180 g
1. 面粉和水以100比60的比例,和成面团,包上保鲜膜,等待片刻。准备馅料。
2. 馅料1:猪肉剁成末,木耳,葱,芹菜切碎,混合在一起,加入适量的芝麻油,耗油,盐,糖,王羲之的饺子馅料粉,搅拌均匀。待用。
3. 馅料2:猪肉剁成末,红萝卜,玉米,切碎。放在一起,加入芝麻油,耗油,盐,糖,王羲之的饺子馅料调味粉,搅拌均匀,待用。
4. 拿出面团,搓成长条。
5. 大小,比大拇指大一点点。
6. 切成一厘米大小的小面团。
7. 撒上面粉,用手掌按圆。
8. 擀成饺子皮。
9. 加入馅料。
10. 包成柳叶蒸饺。
11. 左掐一下。
12. 右掐一下。
13. 直至收尾。
14. 十分钟搞掂。
15. 蒸的这个步骤也是很重要的哦!在盘子上轻轻刷一层油,再放饺子,蒸熟之后就不会沾盘子了。
16. 摆好咯。
17. 蒸箱蒸10分钟即可。
18. 沾着自己配好的酱料,真的每一口都非常满足。
七、猪肉蒸饺家常做法?
用料
大白菜 两颗
猪肉末(后腿肉) 300克
盐 两勺(调料勺)
生抽 一汤匙左右
白砂糖 一勺(调料勺)
生粉 两汤匙
麻油 一汤匙左右
食用油(最开始) 两汤匙左右
大白菜猪肉馅(超好吃的饺子馅)的做法
先做肉馅:首先大碗里放食用油
把猪肉末放进去
加两调料勺盐,一调料勺糖,1-2汤勺生抽,搅拌均匀
搅拌均匀后加生粉,再加一汤勺麻油,继续搅拌均匀,静置一旁。
锅里烧开水,把洗好的大白菜放进去焯一下,软了就可以沥水盛出(菜多,分两次放),放凉一会
先拿几片,切成菜末
将大白菜末水挤干(尽量挤干),放入调好的肉末里。
大白菜全部放进去后混合均匀,就调好啦。
八、猪肉香菜蒸饺做法?
步骤/方式1
面粉加开水,冷水揉成半烫面面团,醒发半小时。
步骤/方式2
醒发面团的时间调肉馅,按肉馅调料搅拌均匀,肉馅里可以少打一点儿花椒水,这样调出来的更多汁。
步骤/方式3
香菜洗净,切碎
步骤/方式4
加一份炒菜量的食用油
步骤/方式5
把香菜和肉馅,食用油一起搅拌均匀。
步骤/方式6
馅料调好,开始包饺子了,剂子大小要比包饺子的剂子大一倍,捏成柳叶饺子,不会捏就直接包成大饺子也是可以的。
步骤/方式7
包好的饺子,热水上锅蒸
步骤/方式8
盖上锅盖,蒸15分钟
步骤/方式9
一份香菜猪肉蒸饺就好了
九、蔬菜蒸饺做法步骤?
步骤/方式1
先把菠菜和胡萝卜洗干净
步骤/方式2
把菠菜切断洗干净
步骤/方式3
面粉揉成面团
步骤/方式4
醒放半小时左右揉均匀
步骤/方式5
菠菜加入适量的盐之后切段儿均匀
步骤/方式6
胡萝卜擦丝剁碎,虾仁儿剁碎,葱姜搓成末,猪肉馅儿加入盆中,加入料酒,老抽,五香粉,鸡精,盐,花生油,香油,最后搅拌均匀。
步骤/方式7
把面团切成均匀的小段。
步骤/方式8
接着擀成均匀的面皮。
步骤/方式9
装入馅料,中间加紧。
步骤/方式10
捏出一个十字。
步骤/方式11
胡萝卜切成小丁,荷兰豆放在花瓣里。
步骤/方式12
放在锅里蒸,接着便成功了。
十、酸菜猪肉蒸饺蒸多久,酸菜猪肉蒸饺的做法?
蒸15-20分钟就可以了,以下是酸菜猪肉饺子的做法:
主料:酸菜500g、五花肉500g、中筋面粉500g、温水260ml
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香粉3g、十三香5g、蚝油10ml、酱油10m、l白糖5g、鸡精3g、香油10ml
1、化冻后的酸菜,挤干水分。
2、剁成细末。
3、因为酸菜吃油,所以肉的肥瘦比例是1:1。
4、各种调味料,五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、香油。
5、剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀,使肉馅上劲充分吸收调味料的香味。
6、搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅,再一次搅拌均匀。
7、提前和好的面团醒发好了,揪成剂子擀成饺子皮。
8、开始包饺子了。
9、包成袋摺的大馅饺子。
10、全部包好后,把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙,开水上锅蒸15分钟就可以了。
11、成品。