1. 红萝卜粟米猪骨汤做法
主料:猪大骨450克、红萝卜1根、蜜枣两颗。
调料:盐。
做法
1、红萝卜削皮切成大块,猪骨飞水后冲洗干净浮沫。
2、冷水放进猪骨、胡萝卜,大火煮开转中小火煮1个小时。
2. 青红萝卜粟米猪骨汤
1.先买一.两根大骨头,每根分成4小块,三根胡萝卜。
2.买回来的骨头先用冷水泡上一小时,在这段时间里要换几次水,过后清洗干净放到锅里加冷水.生姜片.葱.烧开了放料酒.去掉水面的沫子,再煮5分钟后倒出来用热水洗干净,拿一个大一点的砂锅把骨头放进去加冷水.姜.葱大火烧开后加料酒开小火慢慢煮。
3.胡萝卜洗干净切成三角块等骨头汤用小火煮上1个半小时后加入开大火烧开后再开小火煮上10分钟后加些盐.味精就可以吃了。
3. 冬瓜粟米红萝卜猪骨汤的做法
冬瓜特别适合在夏天的时候煲汤消暑,这个汤水很适合一家老少饮用,特别适合消暑。夏天喝一点冬瓜莲蓬汤,也有一定的清热解毒,提高睡眠质量的作用。
材料
1.扇骨 500克
2.冬瓜 适量
3.莲蓬 1个
4.胡萝卜 半根
5.薏米芡实 适量
6.陈皮 适量
步骤
1.先把扇骨焯一下水,然后冲洗干净备用。冬瓜和胡萝卜清洗干净以后,切成块状备用。
2.把薏米放到锅里稍微炒一下,这个步骤可以把薏米的寒凉去除,搭配一点陈皮,就适合一家老少饮用了。
陈皮泡发好以后,用刀轻轻地把白色的囊刮干净,这样就不会有陈皮的苦涩味。
3.用砂锅烧一锅开水,然后把所有材料放进去。水沸腾后,调成小火煲一个小时即可。
4. 红萝卜粟米猪骨汤做法大全
可以,但是不建议加。
玉米猪骨汤主要是补气的,适合秋季进补。芡实是美白的,混在一起恐怕无法发挥自身的作用。想要发挥芡实的作用可以考虑将芡实、百合、薏仁和银耳同煮
5. 红萝卜粟米煲猪骨
食材
(主料)猪骨200g
(主料)雪耳20g
(主料)原条粟米2条
(主料)红萝卜2条
(主料)蜜枣2粒
(主料)水1.5公斤
(主料)南杏20克
(主料)北杏10克
(主料)盐适量
步骤
1.
雪耳浸水至软身;将粟米切段。
2.
将红萝卜去皮後切件。雪耳切去中间硬的部分,然後切成小块。
3.
煮滚一锅水,加入猪骨汆水10分钟,沥乾备用。
4.
准备一个大锅,加入粟米丶红萝卜丶雪耳丶南杏丶北杏丶蜜枣及猪骨。
5.
加入水至盖过所有材料,煮滚後转中火煮2小时。
6.
加盐调味即成。
6. 红萝卜粟米猪骨汤做法窍门
用猪扇骨。
主料
猪扇骨头500克
辅料
青萝卜1个 ,胡萝卜1个 ,蜜枣1个 ,食盐适量。
步骤1
首先将青红萝卜刨皮,切块备用。
步骤2
猪骨焯水后备用,
步骤3
放6碗水入锅里煮沸后,放入所有准备好的材料,小火煲1个半小时煲到汤闻到香味,看到奶白的颜色,加盐调味即可。
7. 红萝卜粟米猪骨汤做法视频
1、材料:猪大排适量;玉米适量;胡萝卜1根半。调料:姜、蒜、八角、花椒,葱花适量。
2、胡萝卜削皮,切滚小块,玉米切小块,排骨切小块
3、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
4、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻,出香味再加水煮。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
5、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
8. 红萝卜栗米猪骨汤
用料:猪肋排 两根、胡萝卜 2根、小葱 一根、姜 4片、花椒 2粒、料酒 1勺、盐 适量。
做法步骤:
1、猪肋排冷水下锅,开锅煮5分钟左右,猪出血沫后把排骨捞出备用。
2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根,姜四片备用。
3、砂锅中适量水先烧热,把葱姜花椒,排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。
4、四十分钟左右汤煮成奶白色,把胡萝卜加入煮二十分钟。
5、出锅放适量的盐,加入香菜即可。