1. 茶树菇红萝卜骨头汤
需要提前准备的材料有：大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。
1、鹌鹑蛋提前煮熟去壳，茶树菇、香菇提前泡水至软。
2、锅里清水煮开，大骨烫5分钟。下料酒去腥，滤掉浮末骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水。
3、下姜片与红枣、枸杞，大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色。
4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤，继续熬约30分钟。放盐、白糖。
5、中途倒入鹌鹑蛋。整道汤大约熬40多分钟即可。
2. 茶树菇胡萝卜骨头汤
第一道汤：茶树菇炖排骨汤 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。 做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。 功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。 第二道汤：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤 材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。 做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。 功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。 第三道汤：猪骨山药汤 材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。 做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
3. 红罗卜茶树菇排骨汤
将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可
4. 茶树菇红萝卜骨头汤的做法
用料：鸡 半只，干茶，菇 1把，红枣 1把，枸杞 1小把，桂圆 1把，姜片 若干，葱段 若干
做法步骤
1、食材准备好
2、茶树菇洗干净温水泡10分钟
3、鸡砍小块
4、茶树菇泡好，切掉根部，长的茶树菇中间切一刀，整理好备用。
5、泡茶树菇的水，过滤好，备用。
6、烧一锅水，水开后，放入鸡肉，葱段
7、等再次水开，撇去 浮沫，捞出鸡块。
8、高压锅，铺一层鸡肉底部。
9、一层茶树菇
10、上面放红枣，枸杞，桂圆，葱段
11、倒入之前泡茶树菇的水，水位末过多些就好。
12、高压锅按鸡鸭键，等煮好自动保温后，打开加盐即可。
5. 茶树菇红萝卜骨头汤怎么做
茶树菇炖猪骨的做法
原料：茶树菇、红枣、猪骨、姜、清水、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、猪骨。
第2步、茶树菇、红枣。
第3步、茶树菇剪去根部，清洗干净后用清水泡20分钟。
第4步、猪骨放入汤锅，倒入适量的清水。
第5步、大火炖开，捞去表面的浮末。
第6步、茶树菇连同泡发的水全倒入锅内。
第7步、放入红枣和2片姜。
第8步、炖开后转小火熬30分钟。
第9步、时间到，放入盐和鸡精调味后即可关火。
6. 茶树菇白萝卜大骨汤
工艺：煲
口味：家常味
时间：<30分钟
配料：
烹饪步骤：
1.主辅料： 猪骨头、白萝卜
2.把猪骨头浸泡洗净
3.冷水入锅。烧开煮1分钟
4.捞出冲洗干净
5.把姜洗净切片
6.把猪骨头、姜片放入电压力锅
7.按照自己需要，一次加足水
8.选择煲汤键，煲制30分钟
9.把白萝卜洗净，切块
10.待猪骨头煲制熟透，压力锅泄压后，放入白萝卜
11.继续煲制5分钟
12.泄压后，打开锅盖，加盐调味即成
13.出锅盛入碗中，即可上桌品味
烹饪小贴士：
一定要把猪骨头焯水洗净，汤汁的味道才好不同的压力锅煲制时间可能有差异