1. 木瓜红豆猪骨汤
1、买两条鱼白鲫鱼洗净,
2、切几片生姜,把木瓜切块。
3、把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油,
4、再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色,加入几个蜜枣(或红枣),煲二十分种后,再放生木瓜煲一个小时左右。 最后放些盐。然而就可以喝汤,吃鱼了。
2. 木瓜猪骨汤的做法大全
步骤/方式1
准备食材:木瓜、猪骨头
步骤/方式2
木瓜去皮,去籽、洗净、切块
步骤/方式3
清水煮沸,放入洗净的猪骨头,汆汤去血腥;
步骤/方式4
把汆汤好猪骨头、红枣、生姜片放入锅中,加适量清水;大火煮沸,改为小火煲20分钟;
步骤/方式5
加入切好木瓜,再煲10分钟;
步骤/方式6
煲好的汤放盐拌均即可
3. 木瓜白豆猪骨汤
1. 将猪骨放入锅中,加水,盖锅盖,开大火
2. 将半个木瓜去皮,剔籽,切成小块
3. 等水沸腾后,关火
4. 倒掉整锅水,用温水洗净排骨
5. 重新烧一锅水(先不放猪骨)
6. 水沸腾后,往锅中倒入一碗凉水和猪骨
7. 水重新沸腾后,撇去泡沫,加入姜片和料酒,一直打开锅盖
8. 直到没有酒味飘出,撇去泡沫,加红枣,盖锅盖,改小火煮20分钟
9. 撇去泡沫,放木瓜快,盖锅盖大火煮开后,改小火煮20分钟
10. 加入枸杞,小火煮20分钟
11. 加少许盐,关火
4. 木瓜红豆猪骨汤的做法
材料:干银耳 1朵,生木瓜 1个,鲜牛奶 1盒(可选),冰糖 适量
做法:
1. 银耳提前泡发1-2个小时备用,木瓜去皮去核切成小块。
2. 将银耳撕成小块,加水入锅,水开之后用小火炖煮。
3. 银耳小火炖45分钟后,加入木瓜、冰糖
4. 继续小炖15分钟左右,待汤羹粘稠,银耳软烂后,就可以关火。
5. 加入适量的牛奶,口味更佳。
6. 自然冷却后就可以享受美食啦,流口水中...
5. 木瓜猪骨黄豆汤
食材: 鸡爪10个 猪蹄1个半 猪脊骨半斤 花生、 黄豆、 红枣、木瓜、 胡萝卜 适量做法:1. 所有配料洗干净,黄豆浸泡了1小时,花生洗干净,木瓜去皮去耔切块,胡萝卜切块。2. 把鸡爪加生姜汆水,水开捞出备用。3. 猪蹄和脊骨也加块生姜汆水,捞出洗干净备用。4. 先加猪蹄,脊骨,黄豆,生姜,加水大火烧滚,然后加鸡爪,花生,红枣,木瓜,胡萝卜,小火炖2小时,成啦。 鸡爪和猪蹄都酥酥的,喝的时候放点盐,调下味道就行。味道太棒了,哈哈!
6. 木瓜煲猪骨汤配料
食材明细: 猪骨适量。 木瓜适量。 盐 适量。姜 适量,
木瓜煲汤做法:
1材料:猪骨、木瓜、姜。
2将木瓜去皮切大块。
3猪骨飞水后用水冲净浮沫。
4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。
5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可,木瓜煲汤就完成了。
7. 木瓜红萝卜猪骨汤
一、煲汤用的木瓜不要买太熟的,不然会煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉,切成大块,通常和猪骨或鱼一起煲就行了。
二、木瓜排骨汤:1、木瓜去皮去核,洗净,切厚块。2、花生用清水浸一小时,取起。3、蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。4、水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
材料主要是青木瓜,因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤,味道也很好,甜中带咸,夏天喝最好了。木瓜属于碱性,可以分解酸性的肉类,对身体很有好处的。
三、木瓜鲫鱼汤:1、买两条鱼白鲫鱼洗净。2、切几片生姜,把木瓜切块。3、把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油。4、再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色,加入几个蜜枣(或红枣),煲二十分种后,再放生木瓜煲一个小时左右。最后放些盐。然而就可以喝汤,吃鱼了。(煲好的很白,木瓜也很好吃的)木瓜清润,红枣活血,多喝会使面色红润。