1. 黄豆红萝卜玉米排骨汤的做法
食材清单加入采购清单
排骨 500g 、 胡萝卜 300g 、 冬瓜 300g 、 料酒 2勺 、 肉桂 1个 、 黑胡椒 1勺 、 老抽 1勺 、 八角茴香 6个 、 盐 1勺
烹饪步骤
步骤1/6
准备好大料。
步骤2/6
排骨放入开水中稍微过一下,煮出血水,捞出沥干水分。
步骤3/6
胡萝卜切成滚刀块,冬瓜切厚条备用。
步骤4/6
将排骨、胡萝卜、大料放入高压锅内,先不要放冬瓜。
步骤5/6
放入清水,水要没过排骨;放入酱油、盐、黑胡椒,高压锅煮40分钟。
最后一步
待排骨酥烂后放入冬瓜条,煮5分钟左右淋上芝麻油即可出锅。
2. 玉米萝卜黄豆排骨汤的功效
配料:白萝卜适量、白菜适量、莴笋适量、青笋适量、藕适量、蘑菇适量、海带适量、酸菜适量、玉米适量、黄豆适量、后腿骨适量
1.猪骨洗净、莲藕去皮切小块、姜去皮拍碎、墨鱼泡开洗净切小块。把所以材料放入砂锅,加满水(大约8碗),大火烧开,撇去浮沫。盖盖转小火煲3小时(2-3小时即可),下盐调味就行了。
2.粉葛眉豆骨头汤
骨头请卖肉档口代斩件,回来自己氽水后,冲洗干净浮沫。粉葛去皮,切块;胡萝卜去皮,切块;眉豆洗干净,蜜枣用水冲洗一下。把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里,大火煮开后,转中小火煲1.5~2小时。放盐调味就可以啦!
3. 玉米排骨汤红白萝卜汤的做法
白萝卜玉米汤的做法步骤。主料
白萝卜2个
玉米2个
辅料
花生米20颗
调料
盐1匙
鸡精1勺
1.将白萝卜洗净去皮,切成块,将玉米洗净,切成块,备用。
2.将锅中加入生命源泉,烧开放入白萝卜,玉米慢煮。
3.放入花生米,加鸡精,盐进行调味。
4.小火慢煮20分钟即可出锅。
4. 黄豆红萝卜玉米排骨汤的做法窍门
第一步,祛除腥味。大骨头用凉水清洗2~3遍,去除表面的血迹,锅里放水淹没大骨头,放姜2片、料酒2勺,盖上盖子,水烧开后约3分钟关火,将大骨头捞出至盆中。
2 生姜切5片,2片去除腥味的,余3片备用
3.胡萝卜