1. 土豆番茄猪骨汤的功效
海带牛骨汤~~原料:海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒做法:
1.海带泡洗干净,牛仔骨烫飞水。
2.水烧开,放进海带,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再烧开后 转小火煮一个小时,放进葱段,加少许盐,生抽,调味即可。香浓土豆牛骨汤原料:新鲜牛脊骨两斤半,洋葱半个,土豆一个,番茄三个。做法:1)牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块,回家清洗干净,飞水五分钟,(在水中加入几片姜片去掉骚味)。 2)番茄、洋葱、土豆切开。 3)全部原料放进汤煲中,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)。牛肉牛骨汤材料:牛肉,牛骨,白萝卜(土豆),盐,料酒做法:1>把牛肉和白萝卜切成块状 2>把牛肉牛骨白萝卜冼净备用 3>锅内放水烧开,然后把牛肉牛骨放入焯一下(是为了去除血水) 4>高压锅放水,放入焯好的牛肉牛骨,再加盐加少许料酒.大火烧开后,关小火再叫半小时后关火 5>等气跑完,打开盖子放入白萝卜,再大火叫两分钟即可特点:口味清淡,牛香四溢
2. 土豆番茄猪骨汤的功效和作用
用料:
排骨 、西红柿 1个、白洋葱 2层、胡萝卜 半根、蒜头 2瓣、食盐 适量、酱油 适量
西红柿炖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨解冻。白洋葱、西红柿切小块,胡萝卜切滚刀块。可以多加点西红柿,可以加入土豆。
步骤 2
排骨和大蒜双面煎至焦香,放入炖锅。可以用高压锅。
步骤 3
洋葱炒至半透明,推到平底锅的一边。在另一边加入少许油,倒入西红柿翻炒,加入盐炒至软烂。加入热水,倒入装有排骨的炖锅。加入胡萝卜和土豆,上气压20分钟。不是高压锅的话炖40分钟。
步骤 4
揭开锅盖,大火收会儿汁。
3. 猪骨番茄土豆汤的做法
排骨泡一个小时去除血水,凉水下锅打去浮沫,大火煮三到五分钟,小火慢煮一个小时,加入西红柿红枣土豆,在煮十分钟即可
4. 番茄土豆猪骨汤功效窍门
食材
猪骨250g玉米一根西红柿两个淮山半根盐适量
方法
1猪骨放姜片焯水去血渍
2淮山斜刀切段,玉米砍小,西红柿剥皮切碎
3起锅放油,加入西红柿翻炒
4加入少量清水, 中火焖煮直到西红柿变成糊状后关火
5把西红柿盛出来, 放入汤过中把前面的食材全部放入再加适量水煲一个钟后加入适量的盐即可食用
5. 番茄土豆猪肉汤功效
起不到减肥的功效,而且土豆所含的淀粉也是比较多的,如果大量的吃土豆,也有可能导致身体过度的肥胖。患者想要达到减肥的效果最好,可以科学的减肥,不建议使用减肥药物或者减肥茶来减肥,也有可能会影响到身体健康,最好可以通过控制饮食,增强运动锻炼的方法来减肥。
6. 土豆番茄猪骨汤的功效与禁忌
菜名】番茄排骨汤
【制作材料】
排骨500克、土豆1个、胡萝卜1根、玉米1根、西红柿1个、大枣10个
葱、姜、料酒、油、冰糖、酱油、浓汤宝、盐
【制作步骤】
步骤1:准备好需要用的食材,该去皮的去皮,该切块的切块,放在盘中备用。
步骤2:把排骨剁成块,然后用清水冲洗干净,凉水下锅后,加一点料酒,可以很好的去除腥气。焯水两分钟后,把排骨捞出,用水冲掉血沫子,放在一旁沥干水分。
步骤3:锅中放入适量的油,加一点冰糖,熬出糖色后,把葱姜下锅炒出香味。
步骤4:调料炒出香味后,倒一点酱油,翻炒均匀后直接把排骨下锅。
步骤5:把排骨翻炒均匀后,将准备好的蔬菜全部倒入锅内,用勺子搅拌均匀。
步骤6:在锅中加入适量的清水,只需要与食材齐平就好,然后再放入一个浓汤宝,就可以盖盖开始炖了。
步骤7:炖煮的时间可以根据自己使用的锅决定,以排骨肉质软烂脱骨为准,我使用的是电压力锅,直接选择炖汤的功能就可以了,出锅后直接撒一点葱花就可以端上桌了。
【烹饪小技巧】
1:排骨要选择冷水下锅,记得加一点料酒,这样可以更好的去除排骨的腥气。
2:酱油要在排骨前下锅,这样炒排骨时,才可以更加入味。
3:大家可以根据自己喜欢的蔬菜进行调换,这个没有固定选择。
7. 猪骨土豆玉米番茄汤功效
大家好,我是芮至,我的回答是:猪排骨与什么一起煲汤?作为一个广东人,煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤,有很多选择。
一般分为两类,一种是新鲜果蔬搭配来煲汤,例如:莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤;另外一种是搭配一些干果类食材,例如:茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。
今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法,为了节省时间,也为了排骨能煮得更烂一些,我们家经常用的是高压锅来煮汤,下面看看具体怎么煮。
【莲藕排骨汤】
材料:莲藕、排骨、芹菜
① 莲藕洗干净切好,排骨灼水备用;
② 把莲藕和排骨放入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 煮开后关小火,继续煮30分后关火;
④ 等到高压锅平静,打开锅盖加入适量盐、下芹菜。
【板栗排骨汤】
板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤,在我们家也是很受欢迎的一种汤。
材料:板栗、排骨、香菜。
① 板栗剥皮,排骨灼水洗干净备用;
② 把板栗和排骨加入高压锅,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 大火煮开后,小火再煮20分钟,关火。
④ 等待高压锅平静,开锅盖,下适量盐、下香菜。
【玉米红萝卜山药排骨汤】
这是一道最普通的排骨汤,基本上家家户户都会做这个汤,小孩子也都很喜欢。
材料:玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜
① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块,排骨灼水备用;
② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖大火煮开;
③ 大火煮开后,关小火继续煮20分后关火;
④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加香菜。
【茶树菇排骨汤】
材料:茶树菇、排骨、香菜
① 茶树菇洗好剪好,用热水泡20分钟以上,排骨灼水备用;
② 把茶树菇和排骨放入高压锅,加适量水,盖上锅盖大火煮开;
③ 煮开后关小火煮25分钟后关火;
④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。
【苦瓜排骨汤】
材料:苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜
① 苦瓜滚刀状切开,排骨灼水备用;
② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;
③ 煮开以后关小火继续煮15分钟;
④ 等待高压锅平静以后,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。
以上就是我加经常吃的几种排骨汤,用高压锅来做,基本上方法都是差不多的,只是不同的食材,煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了,直接把所有材料放进去等他自动煮好。
我们家经常用高压锅来做,比较方便快捷。大家也可以试试看,不过使用高压锅的过程要注意安全。
希望我的回答能够帮到你,有什么疑问欢迎评论交流。