1. 猪骨汤煲药材的做法大全视频
1/11 三种菌菇中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。
2/11 葱切片，姜切片。
3/11 锅内加清水，放入排骨，大火烧开。
4/11 将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。
5/11 锅内加清水，大火烧开，放入莲藕，焯熟放入凉水中浸泡。
6/11 取净锅，下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱片15克，姜片15克，香叶3片爆香。
7/11 爆香后，放入焯好的排骨，大火煸炒几下。
8/11 加料酒20克，清水2000克，盐10克，鸡粉15克，味精10克，白糖5克，大火烧开。
9/11 盖锅盖，转中火炖15分钟。
10/11 最后放入莲藕，转小火炖10分钟，放入枸杞，出锅。
11/11 一道美味可口，色香味俱全的莲藕炖排骨就好了
2. 猪骨用什么药材煲汤
食材清单：猪腰200克，猪骨150克，杜仲15克，巴戟天15克，桂圆10克，红枣20克，党参15克，黄芪15克，料酒适量，姜片适量，面粉适量，食盐适量
详细步骤：
1.首先将准备好的猪腰里的白色筋膜去掉，不然煲出来的汤有异味，处理好后将猪腰切小块备用，猪腰具有补肾，强腰，益气等作用，平时用来给家人煲滋补汤水特别适合。
2.将处理好的猪腰加入适量的面粉和料酒，用手揉搓，这样可以将猪腰的腥味去除。
3.将食材黄芪，党参，杜仲，巴戟天，放入碗中加入适量清水浸泡，浸泡好后再清洗干净，干货清洗之前先浸泡可以避免怕干货的硫磺洗不干净。
4.将准备好的红枣去核，去核煲汤才不易上火。
5.将猪腰和猪骨凉水下锅焯水，加入适量姜片去腥，大火煮开后捞起并清洗干净浮沫。
6.准备一个炖盅，将所有的食材放入然后再加入少许的桂圆，隔水炖2. 5小时，最后加入适量食盐调味即可。
3. 猪骨煲中药
如果药锅没有药味的话，可以，有药味的话就不用用了
4. 药膳猪骨汤的做法大全
步骤/方式1
首先把灵芝，土茯苓，薏米和红豆用清水清洗干净。
步骤/方式2
猪排骨焯水处理。
步骤/方式3
然后把焯水后的猪排骨，放进砂锅里。
步骤/方式4
再把清洗干净的土茯苓灵芝汤料，放进锅中。
步骤/方式5
加入适量的清水。
步骤/方式6
最后盖上锅盖，小火慢炖1.5小时。
步骤/方式7
即可完成，营养又美味的灵芝土茯苓猪排骨汤。
5. 猪骨汤煲药材的做法大全视频教程
用料
排骨 1000克
土豆 1个
豆角 500克
料酒 2勺
姜 3片
蒜 4瓣
桂皮 1块
八角 2个
老抽，生抽，盐，鸡精，十三香 适量
白糖或者冰糖 适量
啤酒 1瓶
做法
1.排骨冷水下锅，加入姜片和料酒。焯出血水后再煮两分钟，
2.排骨煮好后洗净控干水分，蒜切片，葱切断，准备一瓶啤酒，和适量白糖或者冰糖都可以。
3.锅内热油倒入糖，炒糖色，炒制过程中要中小火不停搅拌，不然容易糊，糊掉以后会发苦，糖色炒至褐色，然后倒入排骨（多糖多油才会上色香哦）
4.排骨炒至上色，倒入葱蒜八角桂皮，适量老抽，生抽（生抽和老抽的比例是2:1）半勺十三香，盐和鸡精适量。炒匀后倒入啤酒，中火小炖30分钟（如果单纯炖排骨的话，中小火收汁就可以了，此方炖排骨也非常好吃）
5.土豆切块，豆角洗净，二十分钟后把土豆、豆角倒入盖盖继续中小火炖，汤汁收的差不多的时候尝下咸淡，适量加入盐调整收汁出锅即可。
6. 猪骨煲汤材料
原料：白菜50克，烧猪骨300克，姜1片，盐适量。烧猪骨汤的做法 1．烧猪骨放入滚水中煮5分钟，使猪骨去油腻及咸味，取起洗净。 2．白菜洗净，大棵切短。 3．水8杯或适量放入煲内煲滚，放入姜、白菜、烧猪骨煲1小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。 功效：此汤利肠胃。白菜有通利肠胃、消食下气的功效。烧猪骨有益骨髓、滋阴润燥的功效。
7. 煲汤药材搭配一览表猪骨汤
五指毛桃猪骨汤
五指毛桃白萝卜排骨汤做法（五指毛桃猪骨汤）(1)
猪骨：一根、五指毛桃根：适量、料酒：适量、姜：适量、红枣：两个、大的枸杞：适量、盐：少量
步骤详解
1买回来的五指毛桃根很长用剪刀剪短，先把五指毛桃根用水泡一会再洗净
2猪骨洗干净，锅中烧开水把猪骨和姜放入锅中再倒入适量的料酒煮开后捞出来洗净。
3五指毛桃根猪骨洗好的姜切片
4高压锅中加入清水把姜猪骨五指毛桃根和红枣枸杞一同放入高压锅中大火煮开转中火炖半小时，半小时后再转小火慢炖半小时，等压锅没气儿了再揭开盖放点盐再煮一会儿即可。
排骨炖玉米
五指毛桃白萝卜排骨汤做法（五指毛桃猪骨汤）(2)
排骨：1条、玉米：2个、胡萝卜：1个、盐：适量、味精：适量
步骤详解
1、排骨洗好放锅中煮开水 焯一下血水 再冷水洗净
2、洗好后把洗净改好刀的玉米和胡萝卜块一起倒入沙锅中煮
3、沸腾后 撇去血沫 转小火慢煲35分钟
4、35分钟后加盐和味精 和香菜
营养猪肉汤
五指毛桃白萝卜排骨汤做法（五指毛桃猪骨汤）(3)
猪肉：一块、淮山片：适量、枸杞：适量、红枣：五个、党参：适量、娃娃菜：四片、盐：适量、鸡精：少许
步骤详解
1准备好食物，（猪肉洗干净切薄片，娃娃菜洗干净切段，药材清洗下）
2党参，枸杞红枣和冷水一起下（水一勺）
4药材全部煮大开，再下猪肉片打散
5再下娃娃菜，（娃娃菜可以煮软点的，就不用等猪肉煮开才下的）
6下适量的盐和鸡精，
7全部煮开，漂去上面白色的血泡就可以了