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土伏苓绿豆煲猪骨汤(你好!茅根和土茯苓一起煲猪骨汤?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-07 10:44   点击:121  编辑:admin   手机版

一、你好!茅根和土茯苓一起煲猪骨汤?

食材主料土茯苓10片茅根1小把薏米1小把绿豆1小把甘草5棵龙骨1000g辅料盐适量 步骤1.所有药材清水浸泡片刻洗净;

2.龙骨放入滚水中煮1分钟去血沫捞出放入汤煲;

3.所有药材放入汤煲;

4.加入3L(因为龙骨放了2斤,所以水量稍微放多点)清水和洗净的陈皮姜片(去腥提香);

5.大火煮滚转小火煲2个小时;

6.装碗加入少量食盐即可食用。

二、土茯苓与什么煲汤最好?

与老鸭一起煲汤最好

做法

材料:老鸭半只,绿豆50克,土茯苓60克,姜3片,陈皮少许,盐少许

做法:

1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块

2..绿豆洗净,提前用清水浸泡

3..陈皮用清水泡软

4..姜去皮、切片

5..处理过的老鸭洗净,斩成块状

6..锅烧热,倒入少许油,待油烧热,放入姜片爆香

7..放入老鸭块,大火煸炒

8..煸至鸭肉出油,盛出鸭肉待用

9..泡软的陈皮用刀刮去内膜

10..汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片

11..倒入1L清水

12..大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时左右,关火后加少许盐调味

三、土茯苓与什么煲汤最好?

土茯苓排骨汤

材料:排骨一根、土茯苓一块、食盐适量、鸡精适量。

做法:

1、把土茯苓洗净,切片块;排骨切段后,放入沸水中焯一下。

2、接着把所以的材料一起放入锅内,加适量清水,烧开后,换文火煮一小时。

3、最后在关火之前,加适量的食盐、鸡精调味就可以了

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