一、猪骨头汤最少煮几个小时？
1、一般是选择一个半小时到两个小时。
2、煮汤的时候还是追求原味，建议是小火慢炖，味道也是很好的，在起锅的选择放一点蔬菜能很好的去除油腻感。骨头汤一般分为两种，一种是乳白色的浓汤，这种汤加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。第二种是清汤，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时即可。
二、猪骨煲汤要煲多久？
猪骨煲汤要煲二个小时左右的时间，先把汤煲沸腾了再使用小火慢慢咕嘟的煲，这样可以骨头的骨髓都可以释放到汤里面了。
三、骨头汤要炖多久？
1、高压锅的话15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；
2、在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；
3、放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！
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