一、石斛老鸡排骨汤做法?
1、老鸡洗干净斩块,排骨斩段,放入锅中,加冷水,加适量姜片,倒入适量料酒去腥,水开后,将鸡块、排骨捞出过冷水冲干净。
2、虫草花,香菇,红枣,石斛提前冷水泡一会。
3、将鸡放入砂锅中,放入适量姜片,葱结。再把泡好的石斛、虫草花、香菇、红枣也放进来,加冷水没过鸡就可以了。大火烧开,转小火慢炖2~3小时。
4、炖好之后加入适量的盐调味即可。
二、石斛鸡骨头汤的做法?
这个是这样的,这个汤是大补汤,不建议小孩喝,花旗参片8—10片,温水泡10分钟备用,石斛3—4快,温水泡10分钟备用,老鸡切快出水,洗净,锅里放水2000克,加3片姜,水开后加鸡块,汤开后打浮沫,加石斛,参片,炖2—3小时,筷子能戳透鸡肉,就好了
三、虫草花炖猪骨汤的做法?
食材:苦瓜1根,虫草花少许,干瑶柱适量,黄豆适量,盐,姜,猪骨300克,蜜枣2-3个,蚝干适量
做法:
1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用,猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块,蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。
2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。
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