一、胡萝卜玉米炖排骨的做法?
材料:排骨,玉米,胡萝卜
做法:提前将排骨泡出血水,中途多换几次水,尽量的将血水泡出,玉米切成小段备用,将排骨凉水入锅,大火煮开,不断的去掉汤中的浮沫,直至汤汁变得清澈转小火,加入玉米盖上盖子小火慢炖约一小时左右,胡萝卜切滚刀块备用,将胡萝卜放入锅中,再炖制二十分钟,加盐调味出锅。
二、广东烧骨加什么煲汤最好?
主料:排骨150g白萝卜半个胡萝卜1个辅料:大葱适量盐适量姜6片胡椒粉适量料酒适量鲜百合10片虫草花10g枸杞子20粒红白萝卜
具体步骤:1.准备好所有做汤的材料。
2.将汤锅内放水,放入葱姜料酒,放入排骨。大火烧开。捞出排骨,洗净。
3.将胡萝卜白萝卜洗净去皮,切块。放入电高压锅内,放入排骨。加水,放一点胡椒粉,盐。
4.选择煲汤档。开始煲汤。
5.电高压锅煲好后,取出放入汤锅内,中火煮,加百合片、虫草花。煮开。调味。
三、玉米猪骨汤的做法?
原料:猪颈骨、玉米、红枣、盐。
做法步骤:
第1步、锅里放水放两勺料酒去腥,把猪骨放进去焯水
第2步、砂锅适量的水大火烧开
第3步、把玉米洗干净切块
第4步、猪骨焯水后用冷水一次,焯过水的猪骨煲出来的汤会好喝很多
第5步、大火煲15分钟左右,看到汤水发白后
第6步、加入玉米和红枣煲后,煲20分钟再加入盐,然后煲10分钟左右就可以食用,后10分钟放盐这样不会破坏盐的碘,因为碘不能经太高温和煲太久的。
第7步、想喝一碗美味好喝的汤,一定要有耐心煲汤才会好喝,并不是一锅煲熟。
第8步、煲汤一定要用砂锅煲汤,这样煲出来汤会好喝浓很多,电压锅和电饭锅煲的汤水是完全不一样的味道。
四、广东猪骨汤的做法最正宗的做法?
1.先准备食材,玉米2根,胡萝卜1根,土豆1个,全部洗净后处理掉皮和玉米须,切成小块备用。
2.新鲜的猪骨500克切成小块,用清水冲洗干净,放入开水中汆烫后捞出来,用清水冲洗干净后沥干水份备用。
3.准备一个砂煲里面加入适量的清水,煮开后将猪骨放入,大火煮开后转为小火继续煮一个小时后,将切好的玉米、胡萝卜和土豆全部放入煲中,再次大火煮开后,改为文火继续煲一个半小时左右,关火放点盐调味即可。
五、排骨玉米胡萝卜汤的做法老饭骨?
准备食材:
肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许
制作方法:
1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
六、山药胡萝卜玉米排骨汤做法,王刚?
步骤 1
用清水洗净排骨、胡萝卜、玉米、大葱、小葱、姜、大枣、枸杞。将胡萝卜切块,玉米切小段,大葱切段。山药去皮切块泡入水中备用,枸杞泡在水中备用。
步骤 2
排骨冷水下锅,加半根大葱、一根小葱、两片姜(多点没关系)、八角、香叶,加热,快沸腾时加料酒,煮至水面有较多白色泡沫时关火捞出排骨。用冷水将排骨表面的白色泡沫之类的脏东西洗干净。
步骤 3
将排骨、玉米、胡萝卜、适量大葱、两片姜放入电饭煲,加水。
步骤 4
加入山药,适量盐,继续煮20分钟。再加入红枣煮10分钟。出锅前加入适量枸杞,尝尝汤的味道,加入适量盐、胡椒粉调味,可以撒点小葱花也可以不加。出锅。