一、鲜汤娃娃菜详细做法？
、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。
2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。
5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
二、娃娃菜炖火腿的家常做法？
材料：
生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许、娃娃菜1颗、金华火腿40克、瑶柱10克、瘦肉100克、罐装高汤3碗、水2碗。
做法：
1. 娃娃菜洗净，摘好，每片从中间剖开；
2. 瑶柱用清水浸软，捏成丝；火腿、瘦肉洗净，切丝，瘦肉丝用半汤匙生抽、少许盐和淀粉腌好；
3. 热锅放1汤匙油，加入娃娃菜炒匀，注入高汤，下瑶柱和火腿，滚约20分钟；
4. 下瘦肉丝，待熟即可食用。
功效：解热除烦、通利肠胃、养胃生津、养颜护肤。
三、金华火腿大骨头汤怎么做？
原料：鲍鱼250g、排骨500g 、金华火腿20克调味料：盐。
做法：
1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝。
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。
3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可
四、金华火腿排骨汤的正宗做法？
1、食材：猪脊骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。
2、猪骨斩段，入沸水锅内氽一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。
3、将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。
4、锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。
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