一、排骨能和木耳玉米一起炖吗?
一、排骨能和木耳玉米可以一起炖。
二、排骨和木耳玉米一起炖没有副作用,口感鲜美,营养丰富,可补充高营养高蛋白质。三、玉米木耳排骨汤做法 主料 排骨 400g ,玉米 一根 , 木耳 (水发) 20g, 香菇 ,50g 辅料 盐 适量, 生姜 10克 方法 1.将排骨洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开。捞掉血沫,加入生姜片。2.玉米、香菇洗净,切段,木耳洗净泡发。3.排骨煮开后5-10分钟后,将玉米、香菇和木耳放入锅中。4.排骨、玉米、木耳煮熟后,加入适量的盐、味精、葱花。这样一锅美味可口的排骨汤就可以出炉了。四、营养价值 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。玉米总消费的在口粮比重大约在5%左右,但是随着时代的发展,这个比例有逐步降低的趋势。在“玉米的故乡”墨西哥,“国菜”玉米饼的年消耗量达到1200万吨之多;在发达国家和地区,玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用;在某些贫困国家和地区,玉米依然是人们廉价的果腹之物。二、木耳排骨汤怎么做?
主料:猪排骨(大排)250克
辅料:木耳(干)20克
调料:黄酒15克,盐5克,鸡精2克
制作方法:
1. 排骨、黑木耳洗干净;
2. 黑木耳泡发;
3. 然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里(或者是砂锅也行);
4. 加一点点黄酒,再加好水然后用高压锅烧开少许水,等高压锅开始冒气;
5. 把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右;
6. 最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
三、如何做胡萝卜玉米排骨汤?
1、材料:猪龙骨500g、红萝卜1根、玉米2根、栗子(板栗)400g、红枣8颗、盐适量。2、准备材料。煮开水后,熄火,将没有褪皮的栗子放入热水中,去皮。去皮后洗干净。
3、换上干净的水,再次煮开,放入龙骨去血水。待龙骨变色后,将龙骨捞出放入凉水中过一遍。最后捞出备用。
4、玉米、胡萝卜、红枣洗干净。玉米切块;胡萝卜去皮切块;红枣去核。
5、盛适量水,放入排骨、玉米、胡萝卜同煮,大火煮20分钟后加入栗子、红枣,再转入小火炖1个小时即可出锅。可根据个人喜好加入适量的盐。
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