一、如何做胡萝卜玉米排骨汤?
步骤/方式1
需要提前准备好的材料包括:排骨200克、胡萝卜2根、玉米一根、马蹄5个、盐15g。
准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。
步骤/方式2
然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。
步骤2
步骤/方式3
把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。
步骤/方式4
锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。
步骤/方式5
锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。
步骤/方式6
时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用了。
二、排骨玉米胡萝卜汤?
食材用料
排骨 300g
胡萝卜 300g
玉米 200g
葱 10g
姜 10g
盐 5g
胡椒粉 3g
白糖 10g
鸡汁 20g
味精 3g
排骨玉米胡萝卜汤的做法
1.首先把排骨洗干净后剁成3到5厘米的小段后,锅内加入清水,放入排骨,转大火焯水五分钟,撇去浮沫,捞出并沥干水分
2.将胡萝卜削皮洗干净后切成滚刀块
3.玉米洗干净后切成小块
4.生姜洗净切成片,葱切成葱花
5.在锅内下油,等待油温烧至7成热时,放入焯好的排骨,小火煎至两面金黄,煎出香味
6.此时放入切好的姜片,加热水,水量要没过排骨,转大火煲一个半小时
7.煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米,并加入盐5克,白糖10克,胡椒粉3克,鸡汁20克,味精3克,转小火继续煲半个小时即可
三、红萝卜玉米猪骨汤怎么做?
猪骨2斤;红萝卜、玉米各1根;生姜3片;盐鸡精适量。
1
猪骨冷水下锅焯水五分钟,捞出清洗干净备用;玉米切块备用,红萝卜去皮切成滚刀块备用。
2
砂锅放入适量的清水,放入猪骨、玉米、红萝卜,生姜片,盖上盖子,大火煮开,10分钟后转中小火再炖一个小时。
3
时间到了,放入盐和鸡精,再煮10分钟就可以关火食用了。
四、玉米排骨胡萝卜汤最正宗的做法?
玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片做法:
1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。小贴士:1、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的,煲汤时加其中一样就行了,会令到汤水更加的清甜滋润。2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久,可以考虑买一个压力煲,只需要30-45分钟就可以煲出一煲靓汤了,节省煤气也节省时间。3、如果喜欢还可以加进马蹄8粒左右,会更好喝。
五、广东红萝卜玉米猪骨汤正宗做法?
玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片做法:
1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。小贴士:1、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的,煲汤时加其中一样就行了,会令到汤水更加的清甜滋润。2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久,可以考虑买一个压力煲,只需要30-45分钟就可以煲出一煲靓汤了,节省煤气也节省时间。3、如果喜欢还可以加进马蹄8粒左右,会更好喝。
六、广东排骨玉米胡萝卜汤的做法?
1.排骨我喜欢选比较瘦的,用清水泡洗干净;玉米胡萝卜洗净,切2厘米长的段;
2.排骨、玉米、胡萝卜放入汤锅,加凉水没过所有材料,大火煮开后转小火,同时撇净浮沫(这步很重要),加入姜片,小火煲汤1.5小时;
3.煲汤过程不加盐,煲好后喝汤时候再加盐,我个人不喜欢加味精鸡粉一类,这个汤本身就很鲜甜,淡淡的玉米的糯香,很清爽;
4.排骨没味道,我个人喜欢蘸东古一品鲜酱油吃