你吃过最好吃的包子是什么馅？
最好吃的4种包子馅儿!
包子是饱腹感很强的主食，做好的包子皮薄馅多，松软好吃!
4种最好吃的包子馅儿分享1 韭菜鸡蛋粉条馅
用料:韭菜一把，鸡蛋5个，粉条一小把，盐、葱姜蒜抹、香油做法
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，粉条煮软切碎，搅拌到一起，放入调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀
2、面团揉成长条，分切小剂子，擀成圆形面皮
3、包入馅儿，包成包子形
4、全部包好后二次发酵，发酵完成后凉水入锅蒸，水开后12分钟即可熄火，等几分钟之后再开盖即可
2X 香菇猪肉馅配料:
猪肉200克，胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许做法
1、准备好所需食材，香菇要提前泡发。
2、把猪肉剁成肉末
3、葱、姜也剁成碎末
4、把猪肉和葱、姜一起放入容器中，调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。
5、顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲
6、香菇和胡萝卜剁成碎末，放入肉馅中，搅拌均
匀
7、拌好的馅料用来做包子或者饺子都可以
3X大葱猪肉馅包子配料:
猪肉350克、面粉400克、大葱50克、姜6克、料油2勺、蚝油半勺、生抽一勺、味精少许、盐少许、花椒粉少许烹饪步骤:
1、准备馅料，猪肉洗净。
2、猪肉和葱姜切小块，放入绞肉机绞碎
3、放入料油、蚝油、生抽、花椒粉、味精和盐调味
4、顺一个方向搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
5、面团发酵完成，揉匀排气
6、搓成长条，切小块。
7、擀成中间厚边缘薄的面皮
8、面皮上放馅，包成小包子
9、全部包好后二次发酵，发酵完成后凉水入锅蒸，水开后12分钟即可熄火，等几分钟之后再开盖。
4 猪肉圆白菜包子馅
食材:包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。
做法
1、圆白菜切丁，撒一层薄盐稍微抓一下，腌会儿。
2、锅里放一点油，热锅冷油，再放肥瘦肉末，炒到颜色发白，淋一圈白酒，继续小火煸去水分，煸出油。
3、肉末微干，放入葱 姜末，白胡椒粉，炒香，放适量老抽翻炒上色，生抽，翻炒到肉末比较干了，就可以关火晾凉备用。
4、圆白菜捏去水分，倒一点生抽拌匀，倒入肉末里面的油，拌匀，圆白菜和所有肉末混合，再稍微放一点盐，拌匀就可以包了。
当然是梅干菜肉馅的。很少能够在包子店见到这种梅干菜馅的包子。我在上大学的时候吃过，觉得甜甜咸咸的包子实在是太特别好吃了。特别是其中的汤汁会浸到包子皮中，超级香。
我吃过最好吃的包子馅是那个虾仁。做那个鸡蛋韭菜馅嘛，我觉得每个县都有每个县的不同的口味。像我觉得像猪肉啊，玉米啊，还有香菇，还有胡萝卜丁。等等这些作料相知调理合成，我觉得这些啊，口感是非常不错的
【豆角酱肉馅包子】所需材料：四季豆2斤、梅肉1斤、甜面酱100克、油盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、十三香1茶匙、
1.把四季豆摘去两端，洗净，沥净水分待用。
2.猪肉选用五花肉，前槽肉，梅肉都可以，梅肉位置在猪的肩胛骨的中心。梅花肉属于上肩胛肉，它的特点是油脂分布均匀，有肥有瘦，吃起来口感很好。把猪肉切成丁，葱切葱花，姜切末。
3.锅内加入油烧热，下入肉丁翻炒，将肉丁炒至颜色变白。
4.下入葱花，姜末，十三香，翻炒均匀，再加入甜面酱翻炒均匀，把猪肉翻炒上色，加入半碗水，鸡精，大火烧开，转小火炖制10分钟左右。
5.到时间后，改大火收汁，大火加热至剩少许汤汁，关火，凉晾
6.将豆角切成半厘米左右的小段，不用剁碎。
7.锅内加入油烧热，下入豆角翻炒，将豆角翻炒至颜色变深绿，稍变软，关火，将豆角盛出。
8.将豆角盛到盆内，加入炒好的酱肉，用筷子翻拌均匀，豆角酱肉包子馅就调好了，就可以包包子了。
十种最好吃的包子馅
1、白菜猪肉馅
2、梅菜扣肉馅
3、萝卜猪肉馅
4、奶黄包
5、韭菜鸡蛋馅
6、粉条馅
7、上汤小笼包
8、豆沙馅
9、地菜馅
10、豆腐香菇馅
大肉白葱包子馅
用料
主料：
面粉400克
猪肉(肥瘦)250克
辅料：
大葱120克
酵母(干)3克
调料：
水200克
高汤80克
酱油1大勺
蚝油1大勺
花椒粉1小勺
姜粉1小勺
香油1小勺
料酒1勺
白糖半勺
食盐4克
植物油2勺
1、将猪肉剁成肉馅，放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，直到看不到倒入的水分。
2、打好水的肉馅放入花椒粉、姜粉还有盐和白糖，继续顺着原来的方向搅打均匀。
3、这样拌好的肉馅会有点稀，不太好包，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，肉馅凝固后会很好包。
4、包之前在放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀。
5、取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，我用的是面包机发的面，用手揉也是一样的，揉成光滑的面团就可以，然后发酵到2倍大，因为水放的多，所以发好的面团很软。
6、然后将发好的面里倒入100克干面粉，将干面粉全部揉进发好的面里，成光滑的面团，然后盖上饧10分钟。
7、将和好的面团搓成长条，切成剂子。
8、将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，包子皮不要擀的太薄，这样蒸好的包子皮不会很宣软；取包子皮放到手上，放上适量的包子馅。
9、转圈捏着折子呈圆形的包子，将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。
10、将蒸锅放入清水，放入刷了一层油的蒸屉，然后放入包子生坯，包子之间要留有空隙，盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，然后开中大火蒸15~20分钟后关火，开锅盖取出即可。