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白菜、豆腐、粉条包子怎么做

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-06 14:31   点击:204  编辑:admin   手机版

一、白菜、豆腐、粉条包子怎么做

准备材料:白菜叶:半棵、猪肉:400克、大葱:一小段、老抽:1勺、盐:3勺、料酒:1小勺、油:1大勺、中筋面粉:600克、温水:320克、酵母:3克、粉条(提前泡软):100克、豆腐:适量。

1、把面粉、温水和酵母倒入厨师机,揉成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大。

2、白菜叶、猪肉、粉条、豆腐剁碎,然后除了面粉、酵母和水外,所有材料放到容器里拌匀。

3、发酵好的面团,揉成长条,然后分成几个均匀的小剂子。

4、擀成圆形,放上馅料,包成包子。

5、蒸锅里盛水,把篦子上抹一层食用油,摆上包子。开大火,上汽之后再蒸15分钟即可。

具体做法如下:

准备材料:白菜,豆腐,粉条,面粉,面酱,五香粉,花生油。

1、面提前发好,面粉500g、酵母用温水搅拌后倒入面粉中,揉成面团发酵。粉条泡发好切段,白菜洗净切丁备用。

2、把豆腐切薄片,放油锅内煎到四面金黄,炸好的豆腐捞出备用。

3、把豆腐切成小长条,然后切成方丁。

4、白菜包子调馅,将切好的白菜丁,加豆腐,粉条,木耳,少许面酱,五香粉,花生油,调均匀。

5、包好后放蒸笼里醒发20分钟,然后大火烧开,20分钟就熟了。

白菜、豆腐,粉条包子的做法:先把粉条用水泡发,白菜用开水稍焯一下,剁碎挤干余水备用,将泡好的粉条切碎,豆腐抓碎后入锅炒制并调味,起锅待冷,再在剁碎的白菜中拌入适量的香油后和凉后的豆腐,粉条和在一起拌匀馅即成,用发好的面擀成皮包成包子稍醒一会上蒸蒸15分钟即成。

二、用冻豆腐和什么菜做馅包饺子好吃

用冻豆腐做饺子馅,可以搭配猪肉、白菜和粉条。把冻豆腐泡在冷水中化开,捞出来挤干水分,切成小丁;把猪肉剁成肉馅,放入盆中,加入少许生抽和花椒面,腌制十五分钟;把大白菜洗净,剁成碎末,然后撒盐,挤出水分;将粉条用温水泡软,捞出来控干,再切碎一些。把冻豆腐、白菜、粉条和猪肉馅混在一起,加入花生油、葱末、姜末和少许食盐,搅拌均匀,饺子馅就做好了。接下来的步骤,就是和面、擀皮、包饺子了。

用冻豆腐和什么菜做馅包子好吃。那就要看你喜欢的是哪样菜。白菜也可以,萝卜也可以。洋白菜也可以。这要看你喜欢吃啥样的菜。然后再。弄点粉条。掺和里面挺好吃的。一搅拌成微辣的馅。

这个问题我来回答你,为你解惑,帮你排忧解难。

首先,用冻豆腐做饺子馅,最好搭配就是白菜。我们把白菜焯水备用,然后把它剁碎备用,再把冻豆腐切成丁备用。

我们把肉剁成肉泥放入葱姜蒜调味料,再放入白菜,放入冻豆腐放入粉条碎,一起搅拌。这样做出的饺子馅是非常好吃,非常美味的。

综合上述,冻豆腐跟白菜粉条搭配才能达到最佳效果。

三、小白菜和豆腐猪肉水饺怎么调好吃

每一年过年或过节的情况下,水饺是饭桌上必需的东西,每家每户都是吃饺子,水饺的营养成分:饺皮是用小麦面粉做的,归属于正餐,它带有糖原、维他命等,是身体发热量的关键来源于。水饺馅为蔬菜水果和肉类食品,这类配搭十分有效。肉中含有蛋白质食物,蔬菜水果中则有维他命、甲基纤维素、营养元素等,水饺馅的类型非常多,有牛肉的,有猪肉的,也有牛羊肉的,猪肉馅饺子最火爆,冬天吃肉对身心健康非常有益处,冬天猪肉白菜是最现成的东西,下边实际详细介绍白菜豆腐猪肉饺子馅的作法荤菜馅:白菜1000克,发制平菇150克,豆干100克,生鸡蛋4个,葱末50克,食盐1克,白胡椒粉5克,白砂糖15克,鸡精15克,芝麻油50克,精炼油150克。做法:1.白菜清洗,切为粉末,用食盐腌制后,挤干水份,发制平菇、豆干均切细砂,生鸡蛋磕入碗中,加食盐搅拌成鸡蛋液;2.炒菜锅置火上,放进精炼油烧开,倒进鸡蛋液摊匀煎熟,出锅放凉后切碎,添加白菜、发制平菇粒、豆干粒和匀,再添加葱末、食盐、白胡椒粉、白砂糖、鸡精、芝麻油等翻拌,素菜饺子馅即成醒好的面糊滚成才条,并揪成小剂子。

用擀面棍擀成饼。

取一玉米饼放上适当包馅。

按自身的习惯性,包成水饺。

下锅煮开便可,水饺的腹部鼓起,用手轻轻按会马上回弹力就是煮熟了。

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