白菜猪肉馅饺子的做法

白菜猪肉馅饺子是我们经常吃的一款饺子，下面整理了白菜猪肉馅饺子的做法，一起来试试看吧!

白菜猪肉馅饺子必备材料：

主料：大白菜1颗、五花肉1500g、饺子皮2500g

辅料：盐适量、生姜50g、葱50g

白菜猪肉馅饺子做法步骤：

1、先将白菜洗净，切断，剁碎。

2、猪肉洗净切块，用绞肉机搅碎。

3、、把葱、姜洗净，切断，剁碎。

4、然后将剁碎的`白菜、猪肉、葱和姜加入适量的盐，放在一起切拌均匀。

5、随后把混合好的馅装入盆中，备用。

6、准备现成的饺子皮。

7、手拿一块饺子皮放入适量的馅，包好。

8、锅内放入冷水，然后盖上锅盖，用大火烧开，水开便放入饺子，再盖锅盖烧开，最后装盘食用即可。

烹饪技巧：因为白菜水分较多，洗净切碎后，要稍微挤下水分，但不用挤太干。