白菜芹菜馅肉包子的做法有哪些？

材料：瘦肉500g、芹菜1000克、白菜500克、油、盐、花椒面、酱油、蚝油、酵母粉适量

1把面和酵母粉按比例和好，放置温度稍微高点的地方，等待发酵面粉团。

2芹菜、白菜洗净，剁成末，用盐腌制一下挤去水，备用。

3肉馅加入葱、姜末。

4加入、盐、花椒粉、耗油调料。

5加入用花椒炸好的油，和去水的芹菜、白菜末搅拌调匀，和好馅。

6把发好的面，揪成小面团。

7擀成包子皮。

8加入和好的肉馅。

9做成包子。

10装入锅里，开锅后蒸制10钟左右，即可。

首先把面放上酵母粉，用温奶➕适量的水活成软硬适中的面团放在暖和地方发酵2倍大的面团，把白菜芹菜切碎洒上盐搅拌均匀待水出来转干备用，倒入油索住水分。

把肉馅顺着一个方向搅拌成泥状倒入葱姜，鸡精，酱油胡椒粉，五香粉搅拌均匀放上白菜芹菜半匀，把发好的面团揉成长条切成大小一样的即子擀成圆皮像包包一样包好放在笼屉里面蒸30分钟左右就可以了。