一、猪肉白菜馅馅饼怎么调
材料：
猪肉、白菜、花椒、葱姜、香油、酱油、油、盐、面粉、清水
做法：
1、若想肉馅儿不腥味道好，先烧点开水，泡几粒花椒，晾凉后取花椒水，也可以用锅子熬煮些花椒水，味道更浓。
2、二肥八瘦的猪肉剁好后，加点儿盐拌匀，然后慢慢添加花椒水，边加水边搅拌，让肉馅儿充分吃进去，做成水打馅儿；葱姜剁碎，同一点点酱油、香油一起加进去拌匀。
3、然后剁点儿大白菜放进去。
4、一切准备工作就绪后，把肉馅儿与白菜拌匀即可。盐是提前加在肉馅儿里的，白菜放进去后，准备工作就绪后再拌匀白菜，免得白菜出水。这样白菜的营养也丝毫不会流失。
5、面要提前和好，面粉与温水和面即可，也可以做成半烫面，和好后盖上湿布，静置松弛半个小时。面粉与水的比例掌握在1斤面粉7两水左右。
6、面松弛好以后取出放案板上，用点儿干面，稍稍揉一下，分成小剂子，分别擀开，包入馅儿，包成包子形状。
7、收口向下，用手轻轻按扁按薄，两面换着按，不然馅儿会跑偏饼皮会厚。
8、中小火烙熟即可。
二、猪肉小白菜馅饼怎么做好吃
猪肉小白菜馅饼的做法步骤
猪肉小白菜馅饼的做法图解11. 猪五花肉剁成肉馅
猪肉小白菜馅饼的做法图解22. 小白菜洗净，用水焯熟
猪肉小白菜馅饼的做法图解33. 小白菜切碎，用手攥干水份，放入内馅中，再加入葱、姜、蒜、花椒粉、生抽、料酒、盐、香油、豆油
猪肉小白菜馅饼的做法图解44. 将馅朝一个方向搅拌均匀，放置一会儿
猪肉小白菜馅饼的做法图解55. 和好的面分成小份，擀圆、包馅，按成饼
猪肉小白菜馅饼的做法图解66. 平锅烧热油，将饼烙到两面金黄即可
三、猪肉白菜馅饼可以隔夜吃吗?
不好，肉和白菜都变质了，产生致癌物“亚硝酸钠”，对身体很不好的
四、猪肉白菜焖饼的做法，猪肉白菜焖饼怎么做好吃
猪肉白菜焖饼的做法
1.将肉切成片状
2.白菜冲洗一下
3.切成条状，不用太小
4.切好葱和尖椒
5.热锅放油
6.放入肉片翻炒一下再放入酱油
7.放葱姜翻炒
8.放白菜翻炒至多半熟
9.放入饼条，用锅盖焖一段时间
10.切好蒜
11.焖熟后加入醋香油和蒜瓣
12.调匀就可以享用了
1.将肉切成片状
2.白菜冲洗一下
3.切成条状，不用太小
4.切好葱和尖椒
5.热锅放油
6.放入肉片翻炒一下再放入酱油
7.放葱姜翻炒
8.放白菜翻炒至多半熟
9.放入饼条，用锅盖焖一段时间
10.切好蒜
11.焖熟后加入醋香油和蒜瓣
12.调匀就可以享用了