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白菜肉馅馄饨的做法,白菜肉馅馄饨怎么做好吃?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-17 14:07   点击:76  编辑:admin   手机版

一、白菜肉馅馄饨的做法,白菜肉馅馄饨怎么做好吃?

1.瘦肉搅拌成肉馅。

2.加入适量花生油、盐、酱油和切碎的葱和姜。

3.搅拌均匀,放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可,目的是为了让肉能充分入味。

4.白菜剁的尽量碎。

5.白菜放肉里,放适量花生油和盐,搅拌均匀,馄饨馅就做好了。

6.取买来的馄饨皮。

7.放馅。

8.折过去,将周围捏紧。

9.将两个角沿着中间的红色弧线弯过去。

10.捏紧。

11.依次包好所有馄饨。

12.香菜洗净切小段,泡发的木耳撕成小朵,海米一小撮。

13.鸡蛋一个打碗里搅拌均匀。

14.锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开。

1.瘦肉搅拌成肉馅。

2.加入适量花生油、盐、酱油和切碎的葱和姜。

3.搅拌均匀,放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可,目的是为了让肉能充分入味。

4.白菜剁的尽量碎。

5.白菜放肉里,放适量花生油和盐,搅拌均匀,馄饨馅就做好了。

6.取买来的馄饨皮。

7.放馅。

8.折过去,将周围捏紧。

9.将两个角沿着中间的红色弧线弯过去。

10.捏紧。

11.依次包好所有馄饨。

12.香菜洗净切小段,泡发的木耳撕成小朵,海米一小撮。

13.鸡蛋一个打碗里搅拌均匀。

14.锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开。

二、猪肉白菜饺子怎样调馅?

准备食材:

小麦粉500克、猪肉1块、白菜1棵、香油适量、大葱2根、酱油适量、蚝油适量、盐适量、花椒油适量、姜粉少许、食用油少许;制作方法:

第一步,首先将猪肉剁成馅用,剁好的猪肉馅放在容器中,加上姜粉、酱油、蚝油、花椒油和香油,用筷子朝着一个方向搅拌均匀,直至猪肉馅上劲。

第二步,然后将一颗白菜取出来,将叶子撕下来,然后清洗干净后,剁成细细的末,放在一个容器中,加上一勺食盐,搅拌均匀后,腌渍10分钟,将其中的水分给腌渍出来,这样便会很好解决白菜出水的问题;

第三步,在这个过程中,将大葱择洗干净后,切成细细的末,然后将腌渍好的白菜末,用水将其中的水分给挤干,然后与葱末一同放入在猪肉馅中,充分的搅拌均匀。

第四步,白菜猪肉馅调好之后,即可将提前和好的饺子面准备出来,移至在案板上,整理成长条状,然后用刀将其分成大小适中的面剂子,将其擀成中间后边缘薄的饺子皮;

第五步,饺子皮中放入适量的馅料,捏成饺子状,锅中添上水,待水煮开后,撒上些许的食盐,逐个下入包好的饺子,煮熟后,即可关火盛出享用。

三、猪肉白菜馅怎么做 馄饨

主料猪肉馅100g 辅料油适量盐适量白菜适量面粉适量

步骤

猪肉白菜馄饨的做法步骤11.白菜心

猪肉白菜馄饨的做法步骤22.胡萝卜

猪肉白菜馄饨的做法步骤33.剁成碎末

猪肉白菜馄饨的做法步骤44.面粉和好

猪肉白菜馄饨的做法步骤55.加入肉馅

猪肉白菜馄饨的做法步骤66.馅料就做好了

猪肉白菜馄饨的做法步骤77.面粉和好后用大碗盖住为了防止面团表面发干

猪肉白菜馄饨的做法步骤88.多揉几次,让面团表面润滑

猪肉白菜馄饨的做法步骤99.将面团擀成大饼

猪肉白菜馄饨的做法步骤1010.薄一点

猪肉白菜馄饨的做法步骤1111.滚在擀面杖上,从中间切开

猪肉白菜馄饨的做法步骤1212.再用擀面杖做尺子,从中间切一刀

猪肉白菜馄饨的做法步骤1313.再分割成小块

猪肉白菜馄饨的做法步骤1414.这些就是馄饨皮了

猪肉白菜馄饨的做法步骤1515.然后开始包混沌

猪肉白菜馄饨的做法步骤1616.我做的馅料放的多

猪肉白菜馄饨的做法步骤1717.为了让女儿多吃点蔬菜。

猪肉白菜馄饨的做法步骤1818.成品就这些

猪肉白菜馄饨的做法步骤1919.下锅煮

猪肉白菜馄饨的做法步骤2020.盖盖闷熟

猪肉白菜馄饨的做法步骤2121.开锅后就可以吃了

四、猪肉白菜馄饨怎么做

材料

袋装馄饨皮、猪肉糜、大白菜、葱。

做法

一、大白菜切丝,再纵向切碎,加盐,用手抓均匀,葱切粒、倒入肉糜,加少许盐、生抽、姜茸、少许胡椒面搅拌均匀;

二、取出馄饨皮,用手点水在馄饨皮四周抹下,捏紧。包好后在四周撒些打芡用的玉米粉。

锅放水,加一汤匙油,这样煮好后不会粘住,水沸后放馄饨,滚到馄饨浮面,用勺子翻动下,再滚一两分钟,应该可以了。煮好后加葱粒或葱丝。

五、白菜猪肉馄饨的做法是什么?

主料:   面皮(买现成的) 、猪肉馅(前膀)、白菜   配料:   鸡蛋 、葱末、姜末 、紫菜 、香菜、蒜苗、冬菜调料:   酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精、调合油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和辣椒,油晾温)

做法:   

1、白菜清洗干净,控控水,剁碎、稍微撒点盐、然后攥去多余水份备用,香菜、蒜苗也切碎备用.   

2、猪肉馅先顺着一个方向搅拌,然后加酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒、粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向用力搅打均匀,打一个鸡蛋搅拌匀啦,然后再放调和油,剁好的白菜馅少放点油拌一下,把葱末、白菜馅混入调制好的猪肉馅内,最后放香油,搅拌均匀就可以包馄饨了。   

3 、准备大碗,放紫菜 、香菜、蒜苗、冬菜,点点酱油、胡椒粉、味精、香油   

4、锅中放水烧开,放一点点盐,把馄饨下入锅中用勺子背推一下,开锅后点

该答案来自中华美食网官方网站

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