一、猪肉和包菜可以包水饺吗? 如果可以,怎么做, 谢谢大家。。
可以、先把猪肉剁成肉泥(和葱蒜一起)放入香油、酱油、十三香调料、盐、味精也可以加点醋提味,搅拌放好。然后把包菜剁碎(也可以煮一下再剁不过要挤出点水份)再搅拌就可以了。
二、圆白菜青椒肉馅水饺的家常做法大全怎么做
用料
主料
面粉450g
猪肉馅200g
卷心菜200g
柿子椒1个
调料
食盐
适量
调和油
适量
朝天椒
1个
胡萝卜
适量
圆白菜青椒肉馅水饺的做法
1.面粉加适量冷水和面醒1小时;
2.圆白菜、青椒、尖椒洗净备用;
3.葱姜切碎备用;
4.圆白菜开水焯一下,圆白菜、青椒、尖椒切碎备用;
5.肉馅少打一点凉开水沿一个方向搅拌,让肉馅充分吸收水分;
6.炒锅加入适量油,加入花椒大料炸出香味;
7.肉馅加入葱姜、盐、酱油、炸好的油,搅拌均匀;
8.加入恰好的菜馅拌匀;
9.撒点胡萝卜丝拌匀;
10.包饺子;
11.煮饺子,开水下饺子,再次开锅点两次冷水即可出锅;
12.出锅装盘。
三、卷心菜馅的饺子怎么做
用料
韭菜 适量
卷心菜 适量
猪肉馅 500g
橄榄油(或者猪油) 适量
饺子皮 适量
盐 适量
料酒 半汤勺
酱油 2汤勺
纯芝麻香油 1汤勺
韭菜卷心菜肉馅饺子的做法
四、卷心菜水饺怎么包好吃
主料
面粉
300g
清水175g
辅料
卷心菜
适量
猪肉末
适量
大葱
适量
姜
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
甜面酱
适量
盐
适量
香油
适量
清水
适量
步骤
卷心菜猪肉水饺的做法步骤1
1.卷心菜洗净,切成块。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤2
2.放入菜馅机。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤3
3.搅碎成馅。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤4
4.葱姜切碎。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤5
5.肉馅中加少许清水把肉馅打到胶状。加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀,最后加些香油提香。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤6
6.等到要包饺子的时候把卷心菜和葱末加到肉馅里拌匀,再加适量的油搅拌。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤7
7.清水倒入面粉中。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤8
8.搅拌至絮状。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤9
9.用手揉成的面团,盖湿布醒半小时。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤10
10.醒好的面团揉光滑。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤11
11.取部分醒好的面团搓成长条,揪成小剂子。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤12
12.然后擀皮。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤13
13.包饺子。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤14
14.包了好多。
卷心菜猪肉水饺的做法步骤15
15.下锅煮熟,就可以开始吃了。
五、馅饺子的做法,猪肉甘蓝馅饺子怎么做好吃
1 胡萝卜加水,打成汁,备用
2 用胡萝卜汁来和高筋面粉和澄面,和好后,放置,盖上保鲜膜饧30分钟,用来做蒸饺
3 另外和高筋面粉,也是饧30分钟,用来做水饺
4 用热油煸姜片,然后下入洗净切碎的豆豉,炒香,关火,把姜片扔掉
5 等油凉了,把斩碎的五花肉倒入拌匀
6 把洗净的芹菜切碎,倒入肉里,加入盐,搅拌
7 擀好饺子皮,包成麦穗的样子,大火蒸8-12分钟
8 水饺:包成饺子形状,煮熟
9 摆盘,可以蘸:酱油,醋,香油的混合调味料吃
六、用包菜包饺子,怎样调馅啊?
水分不要挤掉啊,营养全部流失了,我有好办法。
我觉得包菜猪肉馅好吃又简单。
做法:
1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。
2.包菜洗净切碎后,用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了。