香菇包菜包子馅怎么调配？

1酵母用清水融化。 

2面粉中放入白糖。 

3加入酵母水和食用油。 

4搅拌成絮状。 

5用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。 

6发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。 

7准备原料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。 

8豆干焯水，实际使用2片。 

9油菜焯水。 

10焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。 

11三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。 

12加入调味料搅拌均匀。 

13将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。 

14取50克左右的面团，擀成大圆片。 

15放入馅料。 

16包好包子，有点丑。 

17放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，醒10分钟。 

18用冷水上锅蒸，从水开算起，蒸15分钟。出锅啦。