主料：香菇150g，白菜50g，五花肉300g，面粉500g
调料：食盐10g，葱20g，姜20g，调和油15g，十三香10g
做法：
1.搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟。
2.面粉加入酵母加入适量的水，发酵到两倍大的面团
3.把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌。
4.将面团揉成条状切成要的大小。
5.用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子。
6.将菜放入剂子上，用大拇指和食指捏起面团旋转。
7.将包子放在抹上油的篦子上，醒20分钟，冷水上锅，大火后，小火15分钟，停火3分钟后出锅。
主料猪肉200克鲜香菇400克鸡蛋2个面粉300克水150克酵母3克辅料生抽适量老抽适量盐适量胡椒粉适量香油适量
步骤
猪肉香菇包子的做法步骤11.香菇洗净沥干水分
猪肉香菇包子的做法步骤22.香菇水要留着备用哦
猪肉香菇包子的做法步骤33.香菇切末
猪肉香菇包子的做法步骤44.生姜大蒜葱切末
猪肉香菇包子的做法步骤55.肉切末
猪肉香菇包子的做法步骤66.将香菇水加入肉末中
猪肉香菇包子的做法步骤77.倒入香菇末
猪肉香菇包子的做法步骤88.搅拌均匀
猪肉香菇包子的做法步骤99.倒入姜蒜末
猪肉香菇包子的做法步骤1010.放入葱花
猪肉香菇包子的做法步骤1111.加入盐
猪肉香菇包子的做法步骤1212.加入胡椒粉
猪肉香菇包子的做法步骤1313.倒入打散的鸡蛋液
猪肉香菇包子的做法步骤1414.加入生抽、老抽
猪肉香菇包子的做法步骤1515.加入香油
猪肉香菇包子的做法步骤1616.搅拌均匀
猪肉香菇包子的做法步骤1717.酵母用温水融化
猪肉香菇包子的做法步骤1818.酵母水倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大
猪肉香菇包子的做法步骤1919.分成小剂子
猪肉香菇包子的做法步骤2020.将小剂子擀成圆饼形，包入馅料
猪肉香菇包子的做法步骤2121.包成包子，放入蒸笼
猪肉香菇包子的做法步骤2222.醒大一圈
猪肉香菇包子的做法步骤2323.冷水上锅，蒸20分钟，关火后两分钟开盖即可