一、白菜粉条香菇包子馅的做法？
首先，把白菜洗净，控水，切碎，撒小许食盐，刹水20分钟后，挤出水分，备用。
然后，把粉条用热水泡发后，过凉水，控干，切碎备用。
把香菇轻轻洗干净，控水，切碎。
接下来，把备好的白菜，粉条，香菇，加调料食盐，鸡精，食用油，香油，味极鲜搅拌均匀即可。
1、将白菜剁馅焯水后攥干，香菇洗净攥干剁碎放到白菜馅里，另外再加入葱姜蒜末和适量的生抽、一品鲜酱油、五香粉、鸡精、盐。
2、将500克猪肉馅用3两豆油和开后再将和好白菜香菇馅倒在一起，和好后就可以包馅了。
白菜洗净剁碎，粉条泡发切碎，香菇洗净，放入开水锅里焯水切碎，三样放在一起放入葱花，生抽，精盐，味素，熟豆油搅拌均匀包包子蒸熟即可。
二、包面馅做法？
第一步：准备食材。面粉420克、牛肉馅150克、大葱1棵、花椒10克。
第二步：往面粉中缓缓的倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌均匀，
第三步：揉成表面光滑的软面团，然后盖上保鲜膜，醒1个小时。
第四步：趁醒面团的时间，咱们开始准备配料。先把花椒放到锅里小火煸熟。
第五步：把花椒辗碎。
第六步：取一只空碗，放入20克面粉、1勺盐、花椒粉拌匀。
第七步：锅中倒入适量的油，油热后倒入碗中搅拌成油酥。（油酥大概像酸奶一样浓稠就可以了。）
第八步：往牛肉中放入1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、1勺生抽拌匀备用。（拌匀即可，不用搅打至上劲。）
第九步：把大葱切碎备用。到这一步，配料就全部做好了。
第十步：面团醒好后取出揉匀。
第十一步：将面团分成8个等大的小剂子，再在每个剂子表面刷一层油，然后盖上保鲜膜再醒20分钟。（为了防粘，面板上也要刷油哦。）
第十二步：提前往面板上抹一些油，然后取一个面剂子，用手摊开。
第十三步：先往面饼上均匀的抹上一层油酥，再在一头放上少许牛肉和葱花，（葱花的量可以多一点，这个很提味。）
第十四步：由有馅料的一头开始卷起，一边卷一边拉伸，
第十五步：全部卷好后压平，一个饼就做好了。
第十六步：平底锅内倒入适量的油（油量要稍多一点），然后将饼放到锅中，小火开始烙制。
第十七步：烙制一面金黄时翻面，直至成熟即可。
三、美味的白菜香菇猪肉馅饺子怎么做好吃又简
－ 步骤 －
1.将肉，剁成肉泥，记得哦，一定要躲细腻，否则会影响口感，把经络全剔除出来，这样口感会更清爽
2.将大白菜和香菇剁成小颗粒，剁的越细腻，饺子越好包

3.将小尖椒和小米椒，还有蒜备用

4.将剁好的肉，大白菜，还有香菇，以及葱还有胡椒，盐，鸡精，还有加两枚鸡蛋，鸡蛋加入煮熟后的饺子，馅儿会更粘在一起，口感也会更柔嫩，记得哦，适量加点白糖，口感会更丰富，还有，控制好咸淡，可以适当淡一点，因为我们已经讲剁椒和蒜泥准备好做蘸酱。（记得在馅儿里加适量香油，这样加热，芝麻油的味道会更浓郁）

5.包好饺子，就可以准备下锅了

6.鲜嫩可口的饺子，过三道水，熟了，就可以出锅了，香菇遇见大白菜，香味会四散开来，超级鲜嫩美味哦
－