杏鲍菇可以和什么食材搭配？

黑木耳搭配

准备材料：黑木耳1小把。辅料：胡萝卜1根 、青蒜。调料：鸡粉、生抽、蚝油。

1.木耳洗净浸泡3小时

2.腊肉切片蒸熟

3.杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段

4.热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒

5.然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅

烹饪技巧

       腊肉、蚝油、生抽都有咸味，盐可不放。

营养功效

1、白色的杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

2、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，还含有多种有益氨基酸和微量元素，被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’。