做法步骤：
第1步、干豆皮切细条，豆芽洗净。
第2步、干豆皮焯水投凉备用，大蒜切末。
第3步、起锅烧油，热锅凉油，小火加花椒炸香。
第4步、花椒捞出。
第5步、下蒜末爆香。
第6步、加十三香。
第7步、下入干豆皮炒允匀。
第8步、盛出备用。
第9步、另加油，下入豆芽大火爆炒。
第10步、炒制快断生。
第11步、下干豆皮翻炒。
第12步、下酱油盐，牛肉粉辣鲜露调味。
第13步、反复翻炒均匀。
第14步、出锅装盘。
小贴士：
其实应该先炒豆芽，后放干豆腐，才对。
主料
干豆腐卷2卷
豆芽适量
辅料
葱花适量，
红尖椒适量，
配料
盐适量，
五香粉适量，
海鲜酱油适量，
香油适量，
做法步骤
1.笨豆芽儿剪去根须，洗净
2.干豆腐卷切段儿
3.锅内添适量油，放入葱花、尖椒爆香
4.加入豆芽儿大火快炒至透明
5.将调味料加入，继续翻炒
6.加入干豆腐卷继续翻炒至入味，出锅淋香油
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