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导致尿酸增高的嘌呤含量最高的菜是什么?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-22 00:14   点击:298  编辑:admin   手机版

香菇,芦笋,豆芽菜都是含嘌呤量最高的菜。尿酸增高对我们的身体会造成很大影响,严重情况下会导致痛风,甚至可能造成肾衰竭,尿毒症。想要控制尿酸增高,就一定要从日常生活中的饮食入手,平时多吃一些嘌呤含量低的蔬菜食物,再搭配一些药物,就可以很好的控制嘌呤了。

一、香菇

可能很多人都不知道香菇的嘌呤含量很高,经过研究发现,每100克的香菇当中嘌呤含量达到414毫克,这个嘌呤量在蔬菜当中绝对是屈指可数的,甚至要比很多肉类的嘌呤含量更高。所以嘌呤高的人一定不能去吃香菇,除此之外,其他菇类的嘌呤含量也很高,一定要控制摄入量。

二、豆苗

豆苗又被称为豌豆尖儿,它的口感清香滑嫩,再加上营养丰富,所以经常出现在我们的餐桌上。其实豆苗的嘌呤很高,所以切记不要一次性吃得太多。而且嘌呤高的人一定要少吃豆制品,例如豆腐、豆浆等等。

三、芦笋

芦笋是我们非常熟悉的一种蔬菜,其中富含大量的蛋白质、氨基酸和维生素,可以起到减肥降脂,清热解毒的功效。但是芦笋也是妥妥的高嘌呤食物,每100克芦笋当中嘌呤含量甚至可以接近500毫克,所以尿酸高的患者一定要禁吃。

除了这些蔬菜之外,嘌呤高的患者要少吃动物内脏和海鲜。我们平时吃的动物内脏属于高脂肪食物,吃的过多可能会导致体内脂肪堆积,尿酸自然无法正常排出,增加痛风的可能。海鲜也同样如此,里面的嘌呤含量要比普通蔬菜更高,一旦吃得过多,会导致体内嘌呤不停上升。所以想要控制尿酸,就一定要先控制好饮食。

香菇是很多人喜欢吃的食材,它营养丰富,口感独特,备受喜欢。高嘌呤食物的界定标准是,150mg/100g。豆苗菜属于苗类蔬菜,是豌豆的嫩茎叶,也称为“龙须菜”,丰富的营养受人喜欢。豆苗菜中的嘌呤含量也远超150mg/100g。

我认为是啤酒虾,因为这道材料中有海鲜也有啤酒,这两种食物都是导致尿酸升高的东西。

我认为是海鲜,因为海鲜中的嘌呤含量非常高,经常吃海鲜就会导致痛风。

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