食材
主料
豆芽 200g
干木耳 10g
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 2汤匙
胡椒粉 适量
姜丝 适量
蒜 2瓣
青蒜 适量
步骤
1.蒜切片，姜切丝
2.木耳泡发撕成小朵，青蒜切段
3.豆芽洗净
4.热锅凉油下入蒜姜爆香
5.下入豆芽翻炒
6.加入生抽
7.加入木耳，然后加入半碗清水，焖2分钟
8.待汤汁基本收干，下入青蒜
9.放入胡椒粉
10.放入2勺盐翻炒均匀即可
1.择好，洗好豆芽
2.泡发的木耳和蒜苗切好和豆芽放到一起
3.鸡蛋放碗里准备好
4.鸡蛋炒好盛出
5.把所有菜一起下锅炒，炒一下加盐
6.炒熟把鸡蛋倒进锅里，简单翻炒即可出锅
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